Головна Новини Децентралізація влади Доступ до публічної інформації Запобігання проявам корупції Безвізовий режим: запитання та відповіді

Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області

  Повідомлення системи RASFF щодо виявлення несанкціонованого новітнього харчового інгредієнту
Формат: DOC | Добавлен: 09/10/2020 07:27:09
117Kb Скачать скачать
  Щодо обов’язковості ідентифікації та реєстрації тварин.
Формат: DOC | Добавлен: 01/01/1970 00:00:00
63Kb Скачать скачать
  Вимоги законодавства щодо впровадження та застосування постійно діючих процедур заснованих на принципах системи НАССР
Формат: DOC | Добавлен: 03/10/2020 09:05:59
39Kb Скачать скачать
  Пероральна імунізація диких м’ясоїдних тварин, як запорука протидії сказу
Формат: DOC | Добавлен: 03/10/2020 09:00:37
23Kb Скачать скачать
  ЗМІНИ ДО ПОРЯДКУ ІДЕНТИФІКАЦІЇ ТА РЕЄСТРАЦІЇ ОВЕЦЬ І КІЗ
Формат: DOC | Добавлен: 01/10/2020 06:48:59
132Kb Скачать скачать
  ОБЕРЕЖНО, СКАЗ ПОРУЧ !
Формат: DOC | Добавлен: 14/09/2020 07:32:03
72Kb Скачать скачать
  Щодо фальсифікації риби та рибної продукції
Формат: DOC | Добавлен: 04/09/2020 11:03:23
61Kb Скачать скачать
  ЩОДО АКРЕДИТАЦІЇ УКРАЇНСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВ ДЛЯ ЕКСПОРТУ МЕДУ ТА ПРОДУКЦІЇ БДЖІЛЬНИЦТВА ДО КСА
Формат: DOC | Добавлен: 03/09/2020 07:24:26
59Kb Скачать скачать
  ЩОДО ТИМЧАСОВОГО ОБМЕЖЕННЯ НА ВВЕЗЕННЯ УКРАЇНСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ НА ТЕРИТОРІЮ РЕСПУБЛІКИ БІЛОРУСЬ
Формат: DOC | Добавлен: 03/09/2020 07:22:51
59Kb Скачать скачать
  Щодо сертифікації продукції птахівництва
Формат: DOC | Добавлен: 02/09/2020 07:25:56
57Kb Скачать скачать
  ПАМ’ЯТКА З ПРОФІЛАКТИКИ СИБІРСЬКОЇ ВИРАЗКИ
Формат: DOC | Добавлен: 01/09/2020 08:02:25
65Kb Скачать скачать
  ДО УВАГИ ВЛАСНИКІВ ТВАРИН ТА ОПЕРАТОРІВ БОЄНЬ!!!
Формат: DOC | Добавлен: 26/08/2020 07:14:49
58Kb Скачать скачать
  ЩОДО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВИКОНАННЯ ОПЕРАТОРАМИ РИНКУ ОБОВ’ЯЗКІВ У СФЕРІ ПОВОДЖЕННЯ З ПОБІЧНИМИ ПРОДУКТАМИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ
Формат: DOC | Добавлен: 25/08/2020 07:45:01
65Kb Скачать скачать
  ІНФОРМАЦІЯ ЩОДО ОТРИМАННЯ ДОТАЦІЇ НА БДЖОЛОСІМ’Ї
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:27
58Kb Скачать скачать
  АЧС – висококонтагіозна вірусна хвороба свиней
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:27
64Kb Скачать скачать
  Сибіркка – гостра інфекційна хвороба, спільна для тварин і людей
Формат: DOCX | Добавлен: 24/08/2020 14:33:27
24Kb Скачать скачать
  Щодо забезпечення виконання операторами ринку обов’язків у сфері поводження з побічними продуктами тваринного походження
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:27
62Kb Скачать скачать
  ЩОДО НАБРАННЯ ЧИННОСТІ НАКАЗУ МІНІСТЕРСТВА ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ ВІД 23.12.2019 № 2646
Формат: DOCX | Добавлен: 24/08/2020 14:33:27
20Kb Скачать скачать
  Вимоги законодавства щодо впровадження та застосування постійно діючих процедур заснованих на принципах системи НАССР
Формат: DOCX | Добавлен: 24/08/2020 14:33:27
24Kb Скачать скачать
  ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ САЛЬМОНЕЛИ В ЗАМОРОЖЕНОМУ ФІЛЕ ПТИЦІ, ЕКСПОРТОВАНОМУ З ПОЛЬЩІ
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:26
55Kb Скачать скачать
  Вимоги законодавства щодо впровадження та застосування постійно діючих процедур заснованих на принципах системи НАССР
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:26
76Kb Скачать скачать
  Щодо повідомлення RASFF № 2020.2623-fup 12 та № 2020.2623
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:26
57Kb Скачать скачать
  ЯК ПРАВИЛЬНО УТИЛІЗУВАТИ ВИКОРИСТАНІ МАСКИ
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:26
61Kb Скачать скачать
  НОВІ ВИМОГИ ДО БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЯКОСТІ МОЛОКА: НА ЩО ЗВЕРНУТИ УВАГУ ГОСПОДАРСТВАМ З ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА
Формат: DOCX | Добавлен: 24/08/2020 14:33:26
19Kb Скачать скачать
  СКАЗ – НЕБЕЗПЕЧНЕ ВІРУСНЕ ЗАХВОРЮВАННЯ СПІЛЬНЕ ДЛЯ ТВАРИН І ЛЮДЕЙ
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:33:26
77Kb Скачать скачать

 Про заборону ввозу тварин до Канади

Відповідно до офіційного повідомлення Канадського агентства з інспекції продовольства від 24.06.2020 стосовно загибелі домашніх тварин, що перевозились 13.06.2020 авіарейсом № 1241 Київ-Торонто, з 06.07.2020 канадською стороною заборонено ввезення домашніх тварин (собак та котів) до Канади з України, а також призупинено дію раніше виданих та видачу нових дозволів на їх ввезення.

 

 МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ЗАПОБІГАННЯ ПОШИРЕННЯ ПОШИРЕННЮ ГОСТРОЇ РЕСПІРАТОРНОЇ ХВОРОБИ COVID-19 НА ПОТУЖНОСТЯХ З ВИРОЩУВАННЯ, УТРИМАННЯ, ЗАБОЮ, ПЕРЕРОБКИ І ОБІГУ ТВАРИН ТА ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Фахівцями Мінекономіки та Держпродспоживслужби із залученням представників бізнесу було розроблено Методичні рекомендації щодо запобігання поширенню гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2, на потужностях з вирощування, утримання, забою, переробки і обігу тварин та виробництва харчових продуктів.

Відповідний документ ґрунтується на рекомендаціях ВООЗ «COVID-19 та безпека харчових продуктів: Керівництво для харчових підприємств» та покликаний надати виробникам і операторам ринку більше інформації щодо їх можливих дій в умовах поширення COVID-19.

Зокрема, Методичні рекомендації містять:

– інформацію про хворобу COVID-19;

– симптоми і шляхи інфікування;

– гігієну, профілактичні санітарні і протиепідемічні заходи;

– порядок здійснення заходів з недопущення порушень в роботі та/або тимчасового зупинення виробничих потужностей;

– додаткові заходи для підтримки цілісності харчових ланцюгів і забезпечення безперебійного постачання безпечних харчових продуктів кінцевим споживачам;

– зразок декларації, заповнення якої є обов’язковим для потрапляння на територію оператора  потужності;

– орієнтовний перелік заходів із забезпечення біологічної безпеки тощо.

Методичні рекомендації не є нормативно-правовим актом.

 

 ЩОДО НАБРАННЯ ЧИННОСТІ НАКАЗУ МІНІСТЕРСТВА АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ ВІД 13.06.2018 № 270

14 липня 2020 року набирає чинності наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 13.06.2018 № 270 «Про затвердження Вимог до змісту, форми та порядку надання інформації про харчових ланцюг».

Дані Вимоги встановлюють зміст, форму та порядок надання господарством походження інформації про тварину, передбачену для забою, у тому числі про стан її здоров’я, лікування та застосування ветеринарних препаратів.

Наказ прийнято на виконання Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», статтею 30 якого передбачена перевірка державним ветеринарним інспектором інформації про харчовий ланцюг, зокрема інформації, отриманої з господарства походження, про тварину, призначену для забою, у тому числі про стан її здоров’я, лікування та застосування ветеринарних препаратів.

Відповідно до Вимог оператор господарства походження тварин безпосередньо буде підтверджувати стан здоров’я тварин, а також надавати відомості про лікування тварин та застосування їм ветеринарних препаратів. Наказом врегульовано питання переміщення тварин із зон захисту та спостереження (нагляду), що є надзвичайно важливим в контексті забезпечення епізоотичного благополуччя держави, а також питання поводження з вимушено забитими тваринами.

 ЩОДО ДЕРЖАВНОЇ РЕЄСТРАЦІЇ ПОТУЖНОСТЕЙ ОПЕРАТОРАМИ РИНКУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Згідно статті 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» державній реєстрації підлягають потужності з виробництва та/або обігу харчових продуктів, на які не вимагається отримання експлуатаційного дозволу.

Порядок проведення державної реєстрації потужностей, який визначає процедуру державної реєстрації потужностей, які використовуються на будь-якій стадії виробництва та/або обігу харчових продуктів, затверджено наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 10.02.2016 № 39.

Державна реєстрація потужностей проводиться в територіальних органах Держпродспоживслужби за місцем знаходження потужностей, безкоштовно.

Станом на 01.07.2020 на території Миколаївської області зареєстровано 12 888 потужностей, в тому числі заклади громадського харчування (кафе, ресторани, бари, піцерії, тощо), об’єкти роздрібної торгівлі харчовими продуктами (магазини, супермаркети, ларьки, тощо), потужності первинного виробництва харчових продуктів (земельні ділянки сільгоспугідь, пасіки, водойми з вирощування товарної риби, ферми з вирощування сільськогосподарських тварин, мисливські господарства).

На сьогоднішній день, згідно Законів України «Про внесення змін до Податкового кодексу України та інших законів України щодо підтримки платників податків на період здійснення заходів, спрямованих на запобігання виникненню і поширенню коронавірусної хвороби (COVID-19) від 17.03.2020 № 533-IX, «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України, спрямованих на запобігання виникненню і поширенню коронавірусної хвороби (COVID-19)» від 17.03.2020 № 533-IX, з урахуванням вимог постанови Кабінету Міністрів України від 17.06.2020 № 500 «Про внесення змін до деяких актів Кабінету Міністрів України», Держпродспоживслужбою припинено здійснення планових заходів державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів, відповідно і здійснення контролю за державною реєстрацією потужностей, тимчасово на період дії карантину.

Останнім часом, сільгоспвиробники області активно долучились до здійснення державної реєстрації земель сільськогосподарського призначення, як потужностей первинного виробництва харчових продуктів. До Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області протягом червня 2020 року надійшло 328 заяв про реєстрацію земель сільськогосподарського призначення, як потужностей з первинного виробництва харчових продуктів.

Кожен оператор ринку, потужності якого зареєстровані, має можливість переглянути інформацію в Державному реєстрі потужностей операторів ринку. Даний реєстр має вільний доступ на офіційному сайті Держпродспоживслужби (w.w.w.consumer.gov.ua → діяльність → реєстри → Державний реєстр потужностей операторів ринку (наказ Мінагрополітики від 10.02.2016 № 39).

Необхідно зауважити на тому, що одним із обов’язків операторів ринку, згідно частини 8, статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» є, заборона здійснення обігу харчових продуктів, отриманих з потужностей, що не пройшли державної реєстрації або не отримали експлуатаційного дозволу відповідно до цього Закону, та/або використовувати такі харчові продукти у виробництві інших харчових продуктів.

Законом України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», встановлена відповідальність операторів ринку щодо державної реєстрації потужностей». Згідно пункту 2, частини 1, статті 65 зазначеного Закону, виробництво та/або обіг харчових продуктів або кормів з використанням незареєстрованої потужності, якщо обов’язковість її державної реєстрації встановлена законом, – тягнуть за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі двадцяти мінімальних заробітних плат (94460,0 грн.), на фізичних осіб – підприємців – у розмірі одинадцяти мінімальних заробітних плат (51953,0 грн.).

На підставі вищезазначеного Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області закликає операторів ринку Миколаївської області не зволікати з питанням щодо здійснення державної реєстрації своїх потужностей.

 Щодо сертифікації продукції птахівництва до Республіки Узбекистан

Відповідно до повідомлення Державного комітету ветеринарії та розвитку тваринництва Республіки Узбекистан від 05.06.2020 № 03/26-835, враховуючи надану Держпродспоживслужбою інформацію щодо заходів з локалізації та ліквідації спалаху високопатогенного грипу птиці на території Немирівського району Вінницької області, беручи до уваги Регламент Комісії ЄС від 03.03.2020 № 2020/352, компетентним органом Республіки Узбекистан визнано зонування відповідно до вищезазначеного Регламенту та знято тимчасові обмеження на ввезення птиці та продукції птахівництва з України до Республіки Узбекистан.

 

 ТЕХНОЛОГІЧНИЙ РЕГЛАМЕНТ ДЛЯ ПІДПРИЄМСТВА ПИТНОГО ВОДОПОСТАЧАННЯ

Як відомо, питна вода, перед тим, як потрапити до споживача, проходить де який путь між джерелом, з якого вона видобувається, до водопровідного крану на розвідній мережі, через необхідні етапи водопідготовки. Це може бути знезараження з метою запобігання бактеріального забруднення, очищення від надлишків мінеральних складових, а іноді, навпроти, додаткова мінералізація. Дуже важливо, щоби на своєму шляху до споживача, вода не втратила свої властивості та якісні показники.

Всі етапи видобування, оброблення, транспортування та розподіл питної води між споживачами є складовими технологічного процесу виробництва питної води, який повинен здійснюватися с дотриманням вимог чинного законодавства.

Діючими нормативними законодавчими актами передбачено, що основним технічним документом для підприємств, які надають послуги з централізованого питного водопостачання (та водовідведення), є Технологічний регламент.

Необхідність його розробки передбачена ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» (п. 3.10), де зазначено: «Виробництво питної води здійснюється за нормативно-технічним документом та відповідно до технологічного регламенту або іншого документа з описом технологічного процесу виробництва питної води, що пройшли державну санітарно-епідеміологічну експертизу та отримали позитивний висновок». Також, відповідно до постанови Національної комісії, що здійснює державне регулювання у сфері комунальних послуг № 279 від 10.08.2012 (розділ 3.4.1) суб’єкти господарювання, які здійснюють централізоване водопостачання, повинні мати технологічний регламент з експлуатації споруд та мереж централізованого водопостачання, затверджений керівником суб’єкта господарювання. Наявність технологічного регламенту є обов’язковою вимогою для отримання ліцензії для здійснення господарської діяльності в сфері централізованого водопостачання та водовідведення згідно п.2, п/п 4) Постанови Національної комісії, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг № 307 від 22.03.2017 «Про затвердження Ліцензійних умов провадження господарської діяльності з централізованого водопостачання та централізованого водовідведення».

В Миколаївський області, за результатами заходів державного нагляду (контролю) об’єктів водопостачання (водопроводів), проведених, спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області, встановлено: лише 11,5 % водопроводів, розташованих в Миколаївський області мають технологічні регламенти на виробництво питної води (63 водопроводи з 550).

В тих підприємствах, де в наявності, технологічні регламенти, вони за вмістом не відповідають вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» та не узгоджені, як то вимагає чинне законодавство, робочі програми відомчого контролю складені з порушенням санітарних вимог щодо періодичності контролю та переліку необхідних для дослідження показників.

Технологічний регламент повинен включати повний детальний опис технологічного процесу виробництва питної води та показники якості питної води, що виробляється підприємством та надається споживачу. Зокрема, характеристики системи водопостачання в цілому та її окремих частин, очисних споруд, насосних станцій, розподільної мережі та її окремих частин. В тому числі, наявних установок доочищення питної води, що більш притаманне для сільських водопроводів, при цьому регламент повинен включати необхідний порядок здійснення технічного обслуговування установок, тобто, заміни фільтрів, промивок трубопроводів та ємностей тощо. Також, регламент, обов’язкової, повинен включати робочу програму виробничого контролю, складену у повній відповідності до вимог розділу 4 ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», відносно  типу контролю, переліку показників, що досліджуються, періодичності та вибору місць контролю.

Кожен технологічний регламент повинен бути узгоджений в установленому чинним законодавством порядку з отриманням висновку державної санітарно-епідеміологічної експертизи відсутній. Затверджений та узгоджений з усіма необхідними установами технологічний регламент повинен точно виконуватися експлуатуючими службами, він є підставою для виконання всіх видів робіт з експлуатації, поточного та капітального ремонту, технологічного, фізико-хімічного і бактеріологічного контролю за роботою всього водоочисного комплексу та його окремих елементів.

Технологічні регламенти підлягають обов’язковому перегляду і узгодженню в разі внесення змін в технологічний процес видобування підготовки та передання споживачу воді.

Для отримання консультації, щодо розробки Технологічного регламенту, Ви можете звертатись до Єланецького міжрайонного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за адресою:     вул. 1-го Травня, 104, смт. Єланець, телефон 9-22-22.

 

 ПАМ’ЯТКА ЩОДО ОТРИМАННЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНОГО ПАСПОРТУ ТА ОБСТЕЖЕННЯ ПАСІКИ

ОТРИМАННЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНОГО ПАСПОРТУ ПАСІКИ ВАРТІСТЬ ветеринарно-санітарного паспорту на пасіку – 50,88 грн. (без НДС) (наказ № 96 від 13.02.2013 Мінагрополітики). Здійснюється в територіальних управліннях Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області - колишні управління ветеринарної медицини).

(абз.1 ст.13 Закону України «Про бджільництво», п.5 Порядку реєстрації пасік, затверджений Наказом Міністерства аграрної політики України і Української академії аграрних наук за № 184/82 від 20.09.2000)

ОБСТЕЖЕННЯ ПАСІКИ проводиться районними, міськими лікарнями ветеринарної медицини (абз.1 ст.13 Закону України «Про бджільництво», п.4 Порядку реєстрації пасік, затверджений Наказом Міністерства аграрної політики України і Української академії аграрних наук за № 184/82 від 20.09.2000)

КЛІНІЧНИЙ огляд - 1 бджолосім’ї - 29,73 грн. (без НДС) (наказ № 96 від 13.02.2013 Мінагрополітики).

При видачі ветеринарно-санітарного паспорту вперше - клінічному огляду підлягають 100 % бджолосімей пасіки з відбором зразків.

При щорічному обстежені клінічному огляду підлягають не менше 10 % бджолосімей з відбором зразків.

ПРИ ОБСТЕЖЕННІ (ПАСПОРТИЗАЦІЇ) пасік для лабораторних досліджень відбирають матеріал від 10 % бджолосімей.

При щорічному обстеженні при наявності ветеринарно-санітарного паспорту дослідження безкоштовні.

При видачі вперше ветеринарно-санітарного паспорту дослідження (10 % від наявних бджолосімей): Вароатоз - 15,33 грн., Нозематоз - 13,37 грн., Акарапідоз - 13,37 грн., Американський гнилець - 143,47 грн., Європейський гнилець - 143,47 грн. (розмір плати зазначений без НДС).

ДЕРЖАВНА РЕЄСТРАЦІЯ ОПЕРАТОРІВ РИНКУ (ПАСІК)

Потужності з первинного виробництва підлягають державній реєстрації. (ст. 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 10.02.2016 № 39.)

Реєстрація здійснюється в територіальних управліннях Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області - колишні управління ветеринарної медицини). Для проведення реєстрації необхідно подати заяву встановленого зразка (додається). Державна реєстрація БЕЗКОШТОВНО.

Крім того наголошуємо, що відповідно до п. 8 ст. 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» операторам ринку забороняється здійснювати обіг харчових продуктів, отриманих з потужностей, що не пройшли державної реєстрації або не отримали експлуатаційного дозволу відповідно до цього Закону, та/або використовувати такі харчові продукти у виробництві інших харчових продуктів.

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ САЛЬМОНЕЛИ В ОХОЛОДЖЕНИХ М’ЯСОПРОДУКТАХ З ПТИЦІ

До Держпродспоживслужби надійшло інформаційне повідомлення системи RASFF № 2020.2145-fup 1 та № 2020.2145».

Відповідно повідомлення RASFF виявлено Salmonella Enterica ser. Enteritidis (presenсe 25G) в охолоджених м’ясопродуктах з птиці з Польщі (виробництво: Animex Foods Sp. z o. o. sp.k Oddzial w Daszynie, PL 10043902 WE, Daszyna, Poland) до Хорватії (постачальник: Mesna Industrija Braca Pivac d.o.o., 169, Vrgorac; отримувач PPK Karlovacka mesna industrija d.d., HR3EU, Karlovac, Croatia) та України (отримувач: ТОВ «ЄВРО ФУД СОЛЮШНС», вул. Богдана Хмельницького, 42, м. Луцьк, 43000).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закон) оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 ЩОДО ПОВІДОМЛЕНЯ RASFF № 2020.2045- fup 1, № 2020.1666- fup 9

До Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області надійшли листи Держпродспоживслужби від 28.05.2020 № 11.1.3- 26/2/7945 «Щодо повідомлення RASFF № 2020.1666-fup 9» та № 11.1.3-26/2/7969 «Щодо повідомлення RASFF № 2020.2045- fup 1».

Відповідно повідомлення RASFF № 2020.1666-fup 9 виявлено Salmonella Enterica ser. Enteritidis (presence/25G) в заморожених продуктах птахівництва, що експортувалися з Польщі (slaughterhouse Cedrob S.A., PL 14023901 WE, Ujazdowek, Ciechanow; cutting plant - Zaklady Miesne «Czaplicki» Sp. z o. o. PL 14134304 WE, Mlawa; producer - Zaklad Przetworstwa Drobiu s. c., Czerwiensk) до Болгарії та України (отримувач: ТОВ «ВІРТУС ТРЕЙД», вул. Святотроїцька, 73/1, кв. 215, м. Черкаси, 18000).

Відповідно повідомлення RASFF № 2020.2045- fup 1 виявлено Salmonella Enterica ser. Enteritidis (presence/25G) в охолодженому м’ясі птиці з Польщі (виробництво: Zaklady Miesne «Czaplicki» Sp. z o. o. PL 14134304 WE, Mlawa;) до Словакії та України (отримувач: «ТОВ УКРРИБА ЛТД», вул. Городоцька, 355 Г, м. Львів, 79040).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закон) оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО НЕАВТОРИЗОВАНОЇ СУБСТАНЦІЇ ОКСИДУ ФЕНБУТАТІНУ (0,62 МГ/КГ – РРМ)

У ЛИМОНАХ З ТУРЕЧЧИНИ

До Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів надійшло повідомлення через систему швидкого оповіщення щодо харчових продуктів та кормів (RASFF) від 12 травня 2020 року № 2020.1984 щодо неавторизованої субстанції оксиду фенбутатіну (0,62 мг/кг – РРМ) у лимонах з Туреччини (виробник: Ataman Oton Tas Gida Urunleri Ith Irh San. Ve Tic Ltd Sti) через Україну (країна-відправник – ТОВ “БІМ ФОРС ЛІМІТЕД” просп. Академіка Глушка, 29, оф. 609, м. Одеса, 65104) до Польщі (імпортер: Targban Sp zoo).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закон) оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ САЛЬМОНЕЛИ В ЗАМОРОЖЕНОМУ М’ЯСІ КУРЯЧОМУ

До Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області надійшов лист Держпродспоживслужби № 11.1.1-5/2/7703 від 22.05.2020 «Щодо повідомлення RASFF № 2020.1664». Відповідно до даного повідомлення виявлено Salmonella Enterica ser. Enteridis (presence/25G) в замороженому м’ясі курячому механічного обвалювання, експортованому з Польщі (manufacture - Cedrob., № РL 14023901 WЕ, Ujazdówek, Ciechanów) до окремих держав - членів ЄС (Литви) та до України.

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закон) оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.


 

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
ГОЛОВНИЙ ДЕРЖАВНИЙ САНІТАРНИЙ ЛІКАР УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА

м. Київ

 09.05.2020                                                                                             № 17

 Про затвердження Тимчасових рекомендацій щодо організації протиепідемічних заходів при торгівлі продовольчими (окрім ринків) та непродовольчими товарами на період карантину у зв'язку з поширенням коронавірусної хвороби (СОVID -19)

 Відповідно до статті 40 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», на виконання пункту 22 постанови Кабінету Міністрів України від 11 березня 2020 року № 211 «Про запобігання поширенню на території України гострої респіраторної хвороби СОVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-СоV-2», постановляю:

1.         Затвердити Тимчасові рекомендації щодо організації протиепідемічних заходів при торгівлі продовольчими (окрім ринків) та непродовольчими товарами на період карантину у зв’язку з поширенням коронавірусної хвороби (СОVID -19), що додаються.

2.         Директорату громадського здоров’я Міністерства охорони здоров’я України довести цю постанову до відома зацікавлених центральних органів виконавчої влади, Київської міської, обласних державних адміністрацій та органів місцевого самоврядування.

3.         Ця постанова набирає чинності з 11 травня 2020 року.

  Заступник Міністра охорони здоров'я –

головний державний санітарний лікар України                              В. ЛЯШКО

 

 

ЗАТВЕРДЖЕНО

постановою Головного державного

санітарного лікаря України

від 09.05.2020 № 17

 Тимчасові рекомендації щодо організації протиепідемічних заходів при
торгівлі продовольчими (окрім ринків) та непродовольчими товарами на

період карантину у зв’язку з поширенням коронавірусної хвороби

(СОVID -19)

 Торгівля продовольчими та непродовольчими товарами повинна здійснюватися з дотриманням санітарних вимог та з урахуванням цих рекомендацій, спрямованих на запобігання ускладнення епідемічної ситуації внаслідок поширення коронавірусної хвороби (СОVID -19).

1. Перед початком зміни проводиться температурний скринінг усім працівникам.

Працівники, в яких при проведенні температурного скринінгу виявлено температуру тіла понад 37,2° С або ознаки респіраторних захворювань не допускаються до виконання обов’язків.

При проведенні вимірювання температури тіла контактним методом, забезпечується обов’язкова дезінфекція виробу, яким здійснюється термометрія, після кожного його використання згідно з інструкцією виробника дезінфекційного засобу.

2. На вході до закладу торгівлі, а також на кожному вході до торговельно- розважального центру необхідно:

- розмістити інформаційні матеріали щодо профілактики коронавірусної хвороби СОVID -19 та повідомлення з проханням до відвідувачів залишатися вдома (утриматися від відвідування) при наявності ознак респіраторних захворювань;

- організувати місця для обробки рук спиртовмісними антисептиками з концентрацією активно діючої речовини понад 60% для ізопропілових спиртів та понад 70% для етилових спиртів.

4. Дозволяється одночасне перебування відвідувачів у закладі з розрахунку не більше однієї особи на 10 квадратних метрів площі зали обслуговування. Обмеження контакту між працівниками та відвідувачами повинно здійснюватися шляхом організації обслуговування з дотриманням принципу соціального дистанціювання (1,5 метри).

Допуск відвідувачів та перебування у закладі дозволяється лише у респіраторі або захисній масці (у тому числі саморобній), так, щоб були покриті ніс та рот.

5. Адміністрація/персонал самостійно забезпечує та контролює виконання умов з недопущення черг. Біля місць потенційного скупчення людей повинно бути нанесено відповідне тимчасове маркування для перебування в черзі з дотриманням дистанції між відвідувачами не менше 1,5м.

6. Ручки корзинок та візків для покупок повинні бути оброблені дезінфекційним засобом і розташовані окремо з табличкою «Продезінфіковано».

Використані відвідувачами корзини та візки повинні складатися окремо та пройти дезінфекційну обробку ручок перед наступним використанням.

7. Працівники закладів торгівлі, в тому числі, які видають замовлення та здійснюють розрахунок повинні бути одягнені в медичну маску або респіратор та одноразові рукавички (З І З).

Після кожного зняття З І З та одяганням чистої маски/респіратора, одноразових рукавичок працівник повинен ретельно помити руки з милом або обробити антисептичним засобом.

Адміністрація закладу повинна провести навчання серед працівників щодо правил використання З І З, їх утилізації та забезпечити контроль за використанням З І З.

8. Суб’єкт господарської діяльності повинен забезпечити:

- постійну наявність рідкого мила, антисептиків та паперових рушників в санвузлах (за їх наявності). Використання багаторазових рушників заборонено;

- інформування клієнтів щодо встановлених обмежень та умов обслуговування в закладі та на офіційних сторінках в мережі Інтернет та соціальних мережах;

- вологе прибирання виробничих приміщень та поверхонь, місць контакту рук працівників і відвідувачів (ручки дверей, місця сидіння, раковини, столи тощо з використанням миючих та дезінфекційних (в кінці зміни) засобів не рідше ніж кожні 2 години, перед відкриттям та після закінчення робочого дня/зміни;

- централізований збір використаних ЗІЗ, паперових серветок в окремі контейнери (урни) з кришками та одноразовими поліетиленовими пакетами з подальшою утилізацією;

- обмеження масових зборів працівників в закритих приміщеннях;

- тимчасове відсторонення від роботи осіб з групи ризику (особи, які досягли 60-річного віку, особи, які мають хронічні захворювання, що пригнічують імунітет та хронічні захворювання легень).

9. Працівники повинні:

- регулярно мити руки з милом або обробляти їх спиртовмісними антисептиками не рідше ніж раз на 3 години, та після відвідування громадських місць, використання туалету, прибирання, обслуговування тощо;

- утримуватись від контактів з особами, що мають симптоми респіраторних захворювань - кашель, лихоманка, ломота в тілі тощо;

- самоізолюватись у разі виникнення симптомів респіраторних захворювань.

 

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ
ГОЛОВНИЙ ДЕРЖАВНИЙ САНІТАРНИЙ ЛІКАР УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА

м. Київ

09.05.2020                                                                                    № 18

 

Про затвердження Тимчасових рекомендацій щодо організації протиепідемічних заходів при роботі закладів громадського харчування на період карантину у зв’язку з поширенням коронавірусної хвороби (СОVID-19)

 Відповідно до статті 40 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», на виконання пункту 22 постанови Кабінету Міністрів України від 11 березня 2020 року № 211 «Про запобігання поширенню на території України гострої респіраторної хвороби СОVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2», постановляю:

1. Затвердити Тимчасові рекомендації щодо організації протиепідемічних заходів при роботі закладів громадського харчування на період карантину у зв'язку з поширенням коронавірусної хвороби (СОVID-19), що додаються.

2. Директорату громадського здоров'я Міністерства охорони здоров’я України довести цю постанову до відома зацікавлених центральних органів виконавчої влади, Київської міської, обласних державних адміністрацій та органів місцевого самоврядування.

3. Ця постанова набирає чинності з 11 травня 2020 року.

 

 Заступник Міністра охорони здоров'я –

головний державний санітарний лікар України                                 В. ЛЯШКО

 

 

ЗАТВЕРДЖЕНО

постановою Головного державного санітарного лікаря України

від 09.05.2020 № 18

 Тимчасові рекомендації щодо організації протиепідемічних заходів при
роботі закладів громадського харчування на період карантину у зв’язку
з поширенням коронавірусної хвороби (СОVID-19)

 Обслуговування в закладах громадського харчування здійснюється відповідно до законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, санітарних норм та правил та з урахуванням цих тимчасових рекомендацій, спрямованих на запобігання ускладнення епідемічної ситуації внаслідок поширення коронавірусної хвороби (СОVID-19).

1. Перед початком зміни проводиться температурний скринінг усім працівникам.

Працівники, в яких при проведенні температурного скринінгу виявлено температуру тіла понад 37,2° С або ознаки респіраторних захворювань не допускаються до виконання обов'язків.

При проведенні вимірювання температури тіла контактним методом, забезпечується обов'язкова дезінфекція виробу, яким здійснюється термометрія, після кожного його використання згідно з інструкцією виробника дезінфекційного засобу.

2. Обслуговування в закладах громадського харчування дозволяється виключно на виніс за попереднім замовленням та/або на відкритих (літніх) майданчиках просто неба за умови забезпечення дотримання відстані не менш як 1,5 метра між місцями для сидіння за сусідніми столами та розміщення не більш як двох клієнтів за одним столом (без урахування дітей віком до 14 років).

За можливості, місця для сидіння, обшиті тканиною або іншими м'якими матеріалами, замінюються на ті, які піддаються дезінфекції.

Обслуговування клієнтів в приміщеннях закладів громадського харчування забороняється. Вхід в приміщення дозволяється виключно для користування санвузлами/пеленальними кімнатами та проходами/сходами (ліфтами), що ведуть до літніх майданчиків на даху.

Очікування в черзі до санвузлів/пеленальних кімнат у приміщеннях закладів громадського харчування має відбуватись тільки ззовні приміщення. Шлях до санвузлів/пеленальних кімнат повинен бути відгороджений від решти приміщення закладу.

3. В зоні обслуговування необхідно організувати місця для обробки рук спиртовмісними антисептиками з концентрацією активно діючої речовини понад 60% для ізопропілових спиртів та понад 70% для етилових спиртів. Доцільно розмістити яскравий вказівник про необхідність дезінфекції рук (банер, наклейка тощо).

4. Замовлення може здійснюватися:

- дистанційно (телефоном, з використанням засобів телекомунікацій);

- через спеціально облаштоване вікно (вхідні двері) закладу;

- безпосередньо працівникам закладу, які здійснюють обслуговування клієнтів на відкритих (літніх) майданчиках (офіціантам).

5. Видача клієнтам паперових меню заборонена. Меню повинні бути розміщені для безконтактного ознайомлення біля входу або місця прийняття замовлення, у кількості, достатній, щоб уникнути скупчення людей, або бути стаціонарно розміщені на столах для безконтактного ознайомлення з матеріалу, що дозволяє проведення обробки дезінфекційним засобом.

6. Видача замовлень клієнтам або офіціантам, що обслуговують клієнтів на відкритих (літніх) майданчиках та розрахунок з клієнтами здійснюється через спеціально облаштоване вікно або через вхідні двері закладу, задля уникнення контакту з працівниками, які перебувають безпосередньо в закладі.

7. Місце видачі замовлень та розрахунку повинно:

- унеможливлювати вхід клієнтів/офіціантів до приміщень закладу;

- мати можливість безготівкового (безконтактного) розрахунку;

- бути обладнане столиком/поличкою для передачі замовлення без особистого контакту з клієнтом/офіціантом.

8. Видача замовлень на виніс здійснюється виключно в закритій тарі.

Видача замовлень на літніх майданчиках може здійснюватись в багаторазовому посуді за умови його миття при високих температурах у посудомийній машині, з використанням миючих засобів.

9. Адміністрація/персонал самостійно забезпечує та контролює виконання умов з недопущення черг та скупчень навколо місць видачі замовлень, в тому числі дистанційно інформувати про готовність замовлень на виніс.

Біля місць потенційного скупчення людей повинно бути нанесено маркування для перебування в черзі з дотриманням дистанції між клієнтами не менше 1,5м.

10. Працівники закладів громадського харчування, в тому числі які видають замовлення та здійснюють розрахунок, повинні бути одягнені в медичну маску або респіратор, окуляри (або захисний екран між працівником та відвідувачем при видачі замовлень на виніс) та одноразові рукавички (ЗІЗ).

Після кожного зняття ЗІЗ та одяганням чистої маски/респіратора, одноразових рукавичок працівник повинен ретельно помити руки з милом або обробити їх антисептичним засобом.

Адміністрація закладу громадського харчування повинна провести навчання серед працівників щодо правил використання ЗІЗ, їх утилізації та забезпечити контроль за дотриманням зазначених правил.

11. Суб'єкт господарської діяльності повинен забезпечити:

- постійну наявність рідкого мила, антисептиків та паперових рушників в санвузлах/пеленальних кімнатах. Використання багаторазових рушників заборонено;

- інформування клієнтів щодо встановлених обмежень та умов обслуговування в закладі та на офіційних сторінках в мережі Інтернет та соціальних мережах;

- вологе прибирання виробничих приміщень та поверхонь на літніх майданчиках, місць контакту рук працівників і клієнтів (ручки дверей, місця сидіння, раковини, столи тощо з використанням миючих та дезінфекційних (в кінці зміни) засобів не рідше ніж кожні 2 години, перед відкриттям та після закінчення робочого дня/зміни;

- централізований збір використаних ЗІЗ, паперових серветок в окремі контейнери (урни) з кришками та одноразовими поліетиленовими пакетами з подальшою утилізацією;

- тимчасове відсторонення від роботи осіб з групи ризику (особи, які досягли 60-річного віку, особи, які мають хронічні захворювання, що пригнічують імунітет та хронічні захворювання легень).

12. Працівники повинні:

- регулярно мити руки з милом або обробляти їх спиртовмісними антисептиками не рідше ніж раз на 3 години, та після відвідування громадських місць, використання туалету, прибирання, обслуговування тощо;

- утримуватись від дотиків обличчя руками;

- утримуватись від контактів з особами, що мають симптоми респіраторних захворювань - кашель, лихоманка, ломота в тілі тощо;

 

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ САЛЬМОНЕЛИ В ЗАМОРОЖЕНИХ ЧЕТВЕРТИНАХ КУРЯЧИХ

До Держпродспоживслужби надійшло інформаційне повідомлення системи RASFF від 16.04.2020 № 2020.1664 щодо виявлення Salmonella Enterica ser. Enteridis (presenсe/25G) в заморожених четвертинах курячих, експортованих з Польщі (farmer – Hanna i Marcin Śliwińscy Sp. Jawna Kozielsk, Kuczbork; produser – Zaklady Miesne “Czaplicki” Sp. z o.o., № PL 14134304 WE, Mlawa; manufacture – Cedrob S.A., № PL 14023901 WE, Ujazdówek, Ciechanów; storage – AMP Logistyka Sp zoo, № PL 14201101 WE, Plonsk) до окремих держав-членів ЄС (Литви) та до України.

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі – Закон) оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 ВИМОГИ ДО ОБРОБКИ ПОЛІВ ПЕСТИЦИДАМИ АВІАЦІЙНИМ МЕТОДОМ

Триває період інтенсивного застосування хімічних засобів захисту сільськогосподарських рослин від шкідників, хвороб та бур’янів, у тому числі й за допомогою авіаційного методу внесення препаратів. Тому важливим є питання необхідності дотримання регламентів під час виконання авіаційно-хімічних робіт та недопущення не сертифікованих суб’єктів авіаційної діяльності для проведення таких робіт з метою уникнення негативних наслідків для здоров’я людей та довкілля.

В Україні діють єдині для всіх Державні санітарні правила «Транспортування, зберігання та застосування пестицидів у народному господарстві» № 8.8.1.2.001-98, «Державні санітарні правила авіаційного застосування пестицидів і агрохімікатів у народному господарстві України» від 18.12.1996 № 382, а також «Правила безпеки праці під час виконання авіаційно-хімічних робіт» від 06.06.2008 № 129.

Відповідальність за дотримання вимог санітарних правил і норм при авіаційному застосуванні пестицидів покладається на замовника виконання авіаційних робіт та власника повітряних суден сільгоспавіації.

Авіаційним методом можуть бути застосовані тільки ті пестициди і агрохімікати, що пройшли державну реєстрацію і включені в “Перелік препаратів, дозволених до авіаційного застосування в Україні”, (погоджується Міністерством охорони здоров’я, Мінекобезпеки і затверджується Укрдержхімкомісією).

При авіаційному застосуванні пестицидів необхідно надавати перевагу таким формам препаратів і методам обробки, які мінімізують забруднення ними навколишнього середовища (гранули, важкі аерозолі, обробка по краю, обробка по діагоналі тощо), а також використанню комбінованих препаратів, що підвищують ефективність обробок при зменшенні норм витрат пестицидів.

Для виконання робочих польотів при авіаційному застосуванні пестицидів в сільському і лісовому господарстві повинні використовуватись постійні, а при їх відсутності – тимчасові аеродроми і вертодроми сільгоспавіації, які мають санітарний паспорт або дозвіл на право експлуатації.

Заплановані для авіаційних обробок сільськогосподарські і лісові угіддя повинні бути занесені на карти-схеми землелісокористування. Проекти авіаційно-хімічних робіт погоджуються установами держсанепіднагляду (Держпродспоживслужбою) і Мінекобезпеки не пізніше, чим за 10 діб до початку робіт.

За три доби до початку проведення авіаційних обробок замовник робіт повинен здійснити запобіжні заходи:

·   оповістити, органи місцевого самоврядування, населення (радіо, преса) про місце, час, терміни проведення авіаційних робіт пестицидами та агрохімікатами;

·   встановити спеціальні попереджувальні знаки на відстані 300 м від місця обробки.

При застосуванні пестицидів за допомогою авіації необхідно суворо витримувати санітарно-захисні зони від ділянок авіахімічних обробок до інших об’єктів (населених пунктів, тваринницьких і птахоферм, джерел водопостачання, постійних пасік, тощо).

Авіаційні працівники (пілоти, техніки, інженери, мийники), а також працівники замовника (робітники завантажувального майданчика, сигнальники) повинні мати допуск на право здійснення робіт з пестицидами і агрохімікатами, який видається після проходження медичного огляду і спеціального навчання керівниками підприємств, в яких вони працюють.

Медичний огляд та надання дозволу авіаційним працівникам на право здійснення робіт з пестицидами і агрохімікатами здійснюється у відповідності з “Положенням про медичний огляд працівників певних категорій” затвердженим Міністерством охорони здоров’я, та “Правилами і порядком медичної сертифікації авіаційного персоналу і осіб, які не належать до авіаційного персоналу”, що затверджуються Міністерством транспорту, та згідно вимог ДСП 382-96.

При цьому нагадуємо, на період карантину повинні бути посилені заходи направлені на недопущення розповсюдження серед населення гострої респіраторної хвороби Covid-19, спричиненої вірусом SARS-Cov-2, для цього на підприємстві необхідно запровадити наступні профілактичні заходи:

·   не допускати працівників, які мають ознаки респіраторних захворювань до роботи;

·   забезпечення та контроль наявності рідкого мила, одноразових паперових рушників, на робочих місцях персоналу;

·   забезпечення наявності спиртових антисептиків або диспенсерів для обробки рук з антисептиком;

·   неухильно дотримуватися правил респіраторної гігієни.

Для отримання консультації Ви можете звертатись до Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за адресою: м.Миколаїв, вул. Кузнецька, 192, тел. 70-93-77.

 

 КОРОНАВІРУСНА ІНФЕКЦІЯ. ПРОДОВЖЕННЯ КАРАНТИНУ

Кабінет міністрів України продовжив дію карантину до 11.05.2020. Відповідне рішення було прийняте на засіданні Уряду 22.04.2020.

Згідно Постанови Кабінету Міністрів України № 211 від 11.03.2020 «Про запобігання поширенню на території України гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2» на території України на період карантину тимчасово припиняється проведення планових заходів з госпіталізації та планових операцій. Дозволено надавати медичну допомогу при термінових та невідкладних станах хворих. Відмінені диспансерні огляди. Травмпункти та невідкладна допомога працює у штатному режимі.

Все, що потрібно знати, звертаючись до лікувального закладу:

Йдучи до лікарні, хворі повинні мати засоби індивідуального захисту, зокрема, маску. Це обмеження для недопущення поширення коронавірусної інфекції.

Не нехтуйте масками під час відвідувань, особливо, якщо ви маєте ознаки хвороби.

Звертатися до лікарні лише у разі крайньої необхідності. Краще не наражати себе та інших на небезпеку. Отримати консультацію лікаря можна або в телефонному режимі, або ж онлайн.

В приміщенні лікувального закладу повинна бути дистанція між людьми, які очікують дозволу на вхід не менше ніж 1,5 метра.

Доводимо до вашого відома: на період встановлення карантину та протягом 30 днів після закінчення такого періоду дозволяється залучення працівників окремих професій, виробництв та організацій, діяльність яких пов’язана з обслуговуванням населення, визначених переліком професій, виробництв та організацій, працівники яких підлягають обов’язковим профілактичним медичним оглядам, затвердженим постановою Кабінету Міністрів України від 23.05.2001 № 559 (Офіційний вісник України, 2001 р., № 21, ст. 950), строк періодичного профілактичного медичного огляду яких припав на період карантину, без проходження відповідного профілактичного медичного огляду.

 ПОЛІПШЕННЯ ІМУНІТЕТУ ПІД ЧАС КОРОНАВІРУСУ COVID-19

Вакцина від коронавірусу і досі не знайдена, хоча багато вчених з усього світу займаються її винаходом. Офіційна позиція ВООЗ така: рекомендованих ліків для профілактики або лікування COVID-19 поки немає. Також вчені не мають єдиної думки про те, як можливо уникнути зараження. Але вчені та медики солідарні в одному – імунітет людини має дуже велике значенні, як при можливому заражені так і в період одужання людини.

Нажаль сучасна людина, в умовах стресу, поганої екології та відсутності здорового образу життя має ослаблення імунітету. При сьогоднішній можливості зараження коронавірусом COVID-19 мати міцний імунітет це запорука зниження загрози вашого життя та життя ваших близьких.

У вузькому значенні імунітет - несприйнятливість організму до інфекційних та неінфекційних агентів та речовин: бактерій, вірусів, найпростіших, гельмінтів, токсинів, отрут та інших факторів, які чужі для організму. Загалом імунітет — здатність організму підтримувати нормальне функціонування під впливом зовнішніх факторів.

Ми повинні використовувати всі можливості для посилення власного імунітету. Немає спеціальних препаратів для підвищення імунітету. Стан імунної системи залежить від способу життя, харчування, екології та генетики. За короткий термін посилити імунітет вкрай важко. Але починати потрібно, а в теперішній час, дуже розумно.

В першу чергу потрібно замислитись про здорове харчування. Використовуючи його принципи та основи Ви можете внести великий вклад та створити міцний фундамент імунітету.

Потрібно ввести у раціон прості та корисні продукти такі як натуральний мед, який містить багато вітамінів А,В,С,Е, К, а також фолієву кислоту, а також містить флавоноїди, які регулюють активність ферментів в організмі.

Горіхи містять дуже корисні жирні кислоти Омега – 3 та рослинні білки, калій, магній, фосфор, які сприяють зміцненню імунітету.

Дуже важливі цитрусові, що багаті на вітамін С, та ягоди, які багаті на вітаміни та антиоксиданти.

Також слід згадати про молочні продукти, які містять пробіотики: кефір, ряжанку, не солодкий йогурт.

Дефіцит вітаміну B6 негативно впливає на різні аспекти імунної системи. Тому можна згадати про куркуму. Куркума містить вітамін B6 і такі мінерали як калій, марганець та залізо, які є важливими для функціонування різних систем організму. Так, згідно з дослідженнями, куркума дуже ефективна завдяки куркуміну, що покращує функціонування імунної системи. Саме він захищає легені від фіброзу, до якого можуть призвести різні хвороби та віруси, зокрема COVID-19.

За бажанням можливо ввести в раціон насіння льону – багате джерело альфа-ліноленової кислоти, жирних кислот Омега-3 і фітоестрогенів. Вони відіграють важливу роль у моделюванні реакції імунної системи, стримуванні інфекції.

Здорове харчування це дуже важливий крок, але цей крок не зміцнить Ваш імунітет миттєво. Перехід на здорове харчування, в період можливості захворювання на коронавірус, бажано поєднати з вживанням вітамінів в пігулках. Найбажаніші вітаміни: вітамін C, вітамін A, вітамін E, вітамін D. Деякі вітаміни засвоюються лише з жирами, тому не зменшуйте вживання жирної їжі.

Здоровий раціон це не лише набір продуктів. Бажано не переїдати та харчуватися регулярно.

Важливо пити достатню кількість води протягом дня.

Необхідно зменшити стрес, проводити зволоження повітря в квартирі, вологе прибирання, провітрювання.

Створення розпорядку дня, цей крок, який дозволить рівномірно розподілити навантаження на організм на весь день, сприятливо діє зміцненню здоров’я а також повноцінному відпочинку.

Фізична активність необхідна для нормальної роботи імунної системи. Достатньо щоденних 20-30 хвилинних улюблених вправ. Фізичні вправи стимулюють кровообіг, сприяючи видаленню мікробів з легень і викликаючи збільшення виробництва лейкоцитів – клітин імунної системи, які борються з вірусами та іншими збудниками захворювань, що проникають в організм.

Створюйте корисні звички. Дотримуйтесь правил гігієни, частіше мийте рук, дотримуйтесь дистанції, прикривайте рота при кашлі, обмежуйте контакт з людьми, у яких спостерігаються основні симптоми COVID-19 або будь-якого іншого вірусу.

Корисні звички залишаться з Вами на все життя, коронавірус мине.

 

 ЗАГАЛЬНІ ПРАВИЛА ВИКОРИСТАННЯ ДЕЗІНФІКУЮЧИХ ЗАСОБІВ ТА АНТИСЕПТИКІВ

Види дезінфікуючих засобів та антисептиків для рук

У рекомендаціях ВООЗ вказані такі хімічні речовини, що можуть руйнувати коронавіруси:

- гіпохлорид натрію 0,5% (еквівалент 5000 ppm), більш відомий нам як «хлорка» – для дезінфекції різних поверхонь, наприклад, підлоги, умивальників;

- етиловий спирт 70% – для дезінфекції малих предметів і тих поверхонь, яких ми часто торкаємося;

антисептики для обробки рук – мають містити не менше ніж 60% етилового спирту.

Захист рук

Для максимального захисту від можливого зараження коронавірусом необхідно регулярно і ретельно мити руки з милом, як мінімум, 20-30 секунд. Якщо немає можливості помити руки, варто користуватися спиртовмісними антисептиками для рук.

Тривалість дії антисептика для рук

Розчин етилового спирту 70%, що входить до антисептика, руйнує вірус за 30 секунд. Тобто, обробивши руки антисептиком, можна вважати себе «захищеними» до наступних контактів із поверхнями, на яких, можливо, є коронавірус.

Водночас слід пам’ятати, що мило й антисептичні засоби «сушать» шкіру – руйнують тонку ліпідну оболонку на поверхні, яка є її природним захистом, тому через часте миття й обробку рук антисептиком потрібно використовувати крем для рук.

Безводні антисептики для рук та переваги їх використання

Безводні, або гелеподібні спиртовмісні антисептики для рук зручно носити із собою та користуватися при нагоді.

Захист очей

Окрім миття і знезараження рук, варто звернути увагу на захист очей. Люди, які носять контактні лінзи, мають особливо ретельно мити руки перед одяганням і зніманням лінз, адже процедура вимагає контакту зі слизовою оболонкою очей, а це один із можливих шляхів передачі вірусу – через «забруднені» (контаміновані) вірусом руки. Загалом можна рекомендувати у період карантинних заходів тимчасово не носити контактні лінзи, а згадати про окуляри, що, окрім необхідної корекції гостроти зору, додатково захищатимуть очі від можливого контакту з коронавірусом.

Захист слизової носа та рота

Для запобігання потраплянню залишків слини та слизу від хворого використовують медичні маски. Для більш професійного захисту (наприклад, лікарів і медичного персоналу) застосовують медичні респіратори класу N 95 (американська класифікація) або FFP2 (європейська класифікація), чи вищого класу – N 99 та FFP3 відповідно.

У разі появи нежитю можна порадити промивати, очищати ніс сольовими розчинами, наприклад, «Хьюмером»; можна проводити механічну очистку носових ходів – відтягувати вміст за допомогою аспіратора, пам’ятаючи про його належну дезінфекцію.

Дезінфікуючі засоби для миття поверхонь

Хлоровмісні дезінфікуючі засоби, більш відомі нам як «хлорка», потрібно використовувати для щоденного вологого прибирання, обробки великих поверхонь. Вологе прибирання варто проводити в захисних рукавичках і (за можливості) у спеціальному одязі для прибирання. Водночас слід не забувати добре вентилювати оброблені дезінфекторами приміщення.

Загальні правила використання дезінфікуючих засобів та антисептиків для рук

Антисептики й дезінфікуючі засоби повинні бути недоступні для дітей, наприклад, зберігатися на верхніх поличках чи у шафках, що закриваються.

Антисептики і деззасоби повинні щільно закриватися, що дозволить запобігти вивітрюванню летючих речовин, які входять до їхнього складу.

Деякі дезінфекційні засоби потребують певного розведення водою, тому необхідно уважно дотримуватися інструкції. Надто низька концентрація діючої речовини у деззасобі може знизити ефективність дезінфекційних заходів!

Вологе прибирання з використанням дезінфекційних засобів варто проводити в гумових рукавичках, що дозволить захистити руки від дії агресивних хімічних речовин, та в спеціальному одязі, фартушку, що захистить одяг від пошкодження.

Антисептики для рук можуть «висушувати» шкіру, тому варто розумно ними користуватися, надаючи перевагу якісним антисептикам сертифікованих виробників, а не «змішаних самотужки» без дотримання технологічних вимог, а також застосовувати якісні креми для зволоження і відновлення шкіри.

У разі появи ознак алергічної реакції необхідно негайно обмежити контакт із речовиною, що спровокувала алергію.

 

 Операторам ринку, що здійснюють діяльність з реалізації овочів та фруктів

Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України інформує щодо питань реалізації фруктів та овочів закладами роздрібної торгівлі харчовими продуктами під час дії карантинних обмежень.

За даними Всесвітньої організації з охорони здоров’я на сьогоднішній день у світі відсутні будь-які докази того, що хвороба COVID-19 може передаватися через харчові продукти або пакувальний матеріал. Крім того, немає жодних даних про передачу вірусу через фрукти та овочі.

Враховуючи міжнародні рекомендації та наявну інформацію про шляхи передачі COVID-19, реалізація фруктів та овочів у закладах роздрібної торгівлі харчовими продуктами має здійснюватися в спосіб, що гарантує дотримання протиепідемічних вимог. Таким способами можуть бути:

1) або реалізація фруктів та овочів в упаковці виробника;

2) або фасування фруктів та овочів продавцем у спеціально відведеному приміщенні, або їх відпуск безпосередньо в торговельній залі через продавця, за умови:

- наявності у продавця особистої медичної книжки;

- використання продавцем засобів індивідуального захисту (маска, рукавички);

- пакування продавцем фруктів та овочів в індивідуальну упаковку (наприклад, одноразові поліетиленові пакети, паперові пакети, плівку, пластикові контейнери тощо);

- дотримання продавцем рекомендованої дистанції із покупцем;

- забезпечення наявності і доступності для продавців засобів дезінфекції у торговельній залі;

3) реалізація нефасованих фруктів та овочів шляхом самообслуговування покупцями в торговельній залі, за умови:

- забезпечення доступу до місця (зони) торгівельного обслуговування лише тих покупців, які мають одягнені засоби індивідуального захисту (маски);

- забезпечення покупців, за потреби, засобами індивідуального захисту (одноразовими рукавичками);

- забезпечення пакування покупцями фруктів та овочів в індивідуальну упаковку (наприклад, одноразові поліетиленові пакети, паперові пакети, плівку, пластикові контейнери тощо);

- забезпечення наявності і доступності для покупців засобів дезінфекції у торговельній залі.

Заклади роздрібної торгівлі харчовими продуктами мають забезпечити покупців інформацією щодо необхідності ретельного миття овочів та фруктів в домашніх умовах, а також, де це є доречним, здійснення їх термообробки перед вживанням.

Заклади роздрібної торгівлі харчовими продуктами мають забезпечити контроль за дотриманням цих рекомендацій.

Одночасно інформуємо, що листи Мінекономіки мають інформативний характер та не встановлюють правових норм.

 

 ПРОФІЛАКТИКА РОЗПОВСЮДЖЕННЯ КОРОНАВІРУСУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ І В ПОБУТІ: РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБИ ОБЛАСТІ

Керуючись рекомендаціями МОЗ України, пропонуємо керівникам підприємств, громадських закладів, об’єктів торгівлі, громадського харчування, підприємств громадського транспорту вжити попереджувальні заходи з організації роботи щодо недопущення виникнення та розповсюдження нової коронавірусної інфекції (COVID-19).

Отже, рекомендації від Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в  Миколаївській області:

- проведіть роз’яснювальну роботу з персоналом щодо індивідуальних заходів профілактики та реагування на виявлення симптомів серед працівників;

- роздрукуйте та/або оновіть інформаційні постери та нагадування персоналу про важливість та техніку миття рук та/або обробку рук спиртовмісними антисептиками (додаються);

- не допускайте працівників, які мають ознаки респіраторних захворювань до роботи та обслуговування громадян;

- забезпечте та контролюйте наявність рідкого мила, одноразових паперових рушників, спиртовмісних антисептичних засобів на робочих місцях персоналу, а також в залах очікування, фойє та зонах обслуговування відвідувачів;

- за можливості забезпечте наявність спиртових антисептиків або диспенсерів для обробки рук з антисептиком;

- неухильно дотримуватися правил респіраторної гігієни. При відсутності маски необхідно прикривати рот і ніс хусткою або згином ліктя при кашлі та чханні з подальшою гігієнічною обробкою рук спиртовмісним засобом або милом з водою;

- забезпечте наявність засобів індивідуального захисту (ЗІЗ) для кожного працівника, який працює в зонах контакту з відвідувачами з розрахунку 1 медична маска на 3 години роботи на особу та 1 спиртовий антисептик (100 мл) на 1 особу на зміну (до 12 годин), проведіть відповідне навчання з використання та знешкодження відпрацьованих масок, серветок та встановіть відповідний контроль над дотриманням правил;

- у разі використання маски, не доторкатися і не поправляти передню частину маски; в разі дотику до передньої частини маски – виконати гігієнічну обробку рук спиртовмісних засобом або милом з водою; в разі, якщо маска намокла або забруднилася виділеннями – негайно змінити її;

- не розповсюджуйте або мінімізуйте кількість роздаткових матеріалів (журналів, брошур, рекламної інформації);

- оновіть контактну інформацію про заклади охорони здоров’я, які надають медичну допомогу хворим на інфекційні хвороби, використовуйте її в роботі та поширте серед працівників;

- забезпечте вологе прибирання приміщень з використанням миючих (протягом робочого дня) та дезінфікуючих (в кінці зміни) засобів;

- забезпечте провітрювання робочих кімнат, залів, фойє, зон обслуговування тощо не рідше, ніж кожні 3 години та після закінчення зміни;

- забезпечте проведення обробки поверхонь, місць контакту рук відвідувачів (ручки дверей, місця сидіння, поверхні столів, раковин, інформаційних стойок тощо) спиртовмісними дезінфекційними засобами з мінімальним терміном експозиції відповідно до інструкції;

- забезпечте збір використаних персоналом засобів індивідуального захисту та використаного персоналом/відвідувачами одноразових хустинок та одноразового посуду в пластикові пакети, що закриваються;

- забезпечте знезараження (дезінфекцію) зібраних матеріалів перед знешкодженням протягом або в кінці зміни та/або по завершенні зміни.

Використання дезінфікуючих засобів

При дезінфекції необхідно використовувати стандартні дезінфікуючі засоби, які зареєстровані відповідно до законодавства та мають чинне Свідоцтво про державну реєстрацію. Необхідно дотримуватись інструкції до кожного окремого дезінфекційного засобу, в тому числі щодо дотримання його ефективної концентрації та експозиції (дотримання часу перебування на оброблюваній поверхні).

Дезрозчини готують згідно інструкції по використанню фірми виробника як при крапельних вірусних інфекціях і використовуються одноразово.

Для вологого прибирання приміщення використовують також традиційні, давно відомі засоби, які позитивно себе зарекомендували: 2,5% розчин мила, 0,5% розчин соди, 0,2% розчин лимонної кислоти та засоби побутової хімії, які мають дезінфікуючі властивості (“Доместос”, “Білизна” тощо). Одним із вказаних розчинів необхідно протирати підвіконня, двері, тумбочку та інші меблі в кімнаті та мити підлогу.

Прибирання необхідно проводити в гумових рукавичках.

 Для дезінфекції можуть використовуватись дезінфекційні засоби та антисептики:

- антисептики для обробки шкіри рук – спиртовмісні препарати (діючі речовини – ізопропіловий, етиловий спирт чи їх комбінації);

- препарати для швидкої дезінфекції поверхонь з мінімальним терміном експозиції (експозиція від 30 сек до 2 хв) – спиртовмісні препарати (діючі речовини – ізопропіловий, етиловий спирт чи їх комбінації);

- для поверхонь, обладнання тощо – деззасоби на основі четвертинних амонієвих сполук чи, хлорвмісні препарати (бажано таблетовані форми для забезпечення чіткого дозування)

В Україні на сьогодні в «Державному реєстрі дезінфекційних засобів» вже зареєстровано понад 500 дезінфектантів та антисептиків.

Орієнтовний перелік деззасобів  для дезінфекції приміщень, які можливо використовувати:

Неохлор

Жавель-Клейд (табл.)

Жавелар (табл.)

Бланідас-300 (табл.)

Дезактин

Санідез

Неостерил

Дез Екон

Дезефект

Стериокс та ін.

Для обробки внутрішніх поверхонь транспорту (контактні поверхні ручок, поручней, крісел) пропонуємо використовувати деззасоби, які не залишають плям на одязі:

Бланідас – оксідез

Гуасепт

Антисептики для обробки рук:

АХД -2000 експрес, АХД-2000 ультра, АХД-2000 гель

Стерилліум

Клінесепт

Бланідас софт дез

Кутасепт

Стерізол та ін.

 

 

 ЯК ВБЕРЕГТИ СЕБЕ ВІД ЗАРАЖЕННЯ ПРИ ПОКУПЦІ ПРОДУКТІВ У МАГАЗИНІ

Купівля їжі – одна з небагатьох причин, по якій можна вийти з дому. Але як це зробити, не ризикуючи здоров’ям? Які запобіжні заходи необхідно вжити в магазині?

Ви повинні зробити покупку в найкоротші терміни і заздалегідь знати, що вибирати. Для цього потрібно скласти список покупок і взяти тільки те, що необхідно. Слідуючи цим методом, ви заощадите гроші, час і не купите нічого зайвого. Необхідно вирішити, коли йти в магазин. Виберіть час, коли найменший наплив людей. Також пам’ятайте, що ви повинні постійно перебувати в півторах метрах від кого-небудь. У магазині є візки та кошики. В деяких присутній гель і папір для дезінфекції. Якщо немає іншого вибору, скористайтеся цим, але пам’ятайте, що водно-спиртовий гель не дає повного ефекту.

Якщо можливо, краще йдіть зісвоєю власною сумкою.

При цьому:

  • Тримайте безпечну відстань
  • Не розмовляйте над їжею
  • Не чіпайте їжу без рукавичок
  • Припускаємо, що у вас немає кашлю, але якщо це станеться, кашляйте в сторону передпліччя і від їжі
  • Не чіпайте своє обличчя з моменту входу, поки не повернетеся додому
  • Використовуйте рукавички, щоб вибрати фрукти іовочі

Якщо ви хочете відвідувати магазин рідше, треба уникати купівлі свіжих і швидкопсувних продуктів. Просто виберіть ті, які довше зберігаються (наприклад, апельсини, яблука, груші, моркву, гарбуз, цибуля-порей, цукіні і т. д).

Ще один важливий момент: в черзі ви повинні триматися на метр відстані від інших людей і касира.

Намагайтеся не використовувати готівку, це відмінний передавач вірусу і інших мікроорганізмів. Майте на увазі, що касирові доводиться доторкатися до грошей всіх людей, які проходять повз, так що краще використовуйте карту.

Принесли продукти додому - тепер ви повинні помити руки, вийняти їжу і залишити її на чистій і продезінфікованої поверхні. Сумку краще покласти в пральну машинку на 60 градусів.

Останнім захисним бар’єром буде правильне приготування їжі. У разі продуктів, які не потрібно готувати, найголовніше, щоб ваші руки і поверхні були чистими до і після обробки.

Половина з цих порад — звичайні, що стосуються безпеки харчових продуктів і правильних методів поводження з ними. Якщо це допоможе усвідомити, що безпека починається в галузі, але закінчується в вашому домі під особистою відповідальністю, вдасться багато чого досягти.

 

Для попередження розповсюдження коронавірусної хвороби Уряд запроваджує більш жорсткі обмежувальні заходи

Уряд на позачерговому засіданні 2 квітня ухвалив нову редакцію постанови № 211 «Про запобігання поширенню на території України гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2» з дооопрацюванням.

Згідно з прийнятими змінами, на всій території України до кінця карантину діятиме заборона на:

- з 6 квітня перебування в громадських місцях без вдягнутої маски, респіратора;

- з 6 квітня переміщення групою осіб більш ніж дві особи (крім випадків службової необхідності та супроводження дітей);

- перебування в громадських місцях осіб, які не досягли 14 років, без супроводу батьків;

- відвідування парків, скверів, зон відпочинку, лісопаркових та прибережних зон (крім вигулу домашніх тварин однією особою та у випадку службової необхідності);

- відвідування спортивних та дитячих майданчиків;

- відвідування установ і закладів, що надають паліативну допомогу, соціального захисту, установ і закладів, що надають соціальні послуги;

- перебування на вулицях без документів, що посвідчують особу, тощо.

Також постановою закріплюються правила проведення самоізоляції та обсервації. Контроль за дотриманням режиму самоізоляції здійснюється поліцейськими, військовослужбовцями, Національною гвардією, працівниками державних установ Міністерства охорони здоров’я тощо.

Постанова набуває чинності після опублікування в офіційному друкованому виданні.

 

 «ПРО ВСТАНОВЛЕННЯ НА ПЕРІОД КАРАНТИНУ ЗАБОРОНУ НА ПРОВЕДЕННЯ ПЛАНОВИХ ЗАХОДІВ ІЗ ЗДІЙСНЕННЯ ДЕРЖАВНОГО НАГЛЯДУ (КОНТРОЛЮ) У СФЕРІ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ»

Відповідно до статті 29 Закону України «Про захист населення від інфекційних хвороб» з метою запобігання поширенню на території України гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2, і з урахуванням рішення Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій від 10 березня 2020 року з 12 березня по 3 квітня 2020 року на усій території України встановлено карантин та заборонено роботу суб’єктів господарювання, яка передбачає приймання відвідувачів, а також заборонено регулярні та нерегулярні перевезення пасажирів автомобільним транспортом у приміському, міжміському внутрішньообласному і міжобласному сполученні (крім перевезення легковими автомобілями).

Також відповідно до Закону України від 17 березня 2020 року № 530-ІХ «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України, спрямованих на запобігання виникненню і поширенню коронавірусної хвороби (COVID-19)» на період встановлення карантину або обмежувальних заходів, пов’язаних із поширенням коронавірусної хвороби (COVID-19), забороняється проведення органами державного нагляду (контролю) планових заходів із здійснення державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності.

Звертаємо увагу громадян та операторів ринку на встановлену постановою Кабінету Міністрів України від 16 березня 2020 р. № 215 «Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 11 березня 2020 р. № 211» заборону з 00 год. 01 хв. 17 березня 2020 р. до 3 квітня 2020 р. роботу суб’єктів господарювання, яка передбачає приймання відвідувачів, зокрема закладів громадського харчування (ресторанів, кафе тощо), торговельно-розважальних центрів, інших закладів розважальної діяльності, фітнес-центрів, закладів культури, торговельного і побутового обслуговування населення, пальним, засобами гігієни, лікарськими засобами та виробами медичного призначення, засобами зв’язку, провадження банківської та страхової діяльності.

Зважаючи на зазначене, заходи державного контролю, заплановані Головним управлінням Держпродспоживслужби в Миколаївській області будуть продовжені після зняття карантину або обмежувальних заходів визначених законодавством.

 

 

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ ХЛОРПІРИФОС В ГРУШАХ ІМПОРТОВАНИХ З КИТАЮ

Головним управлінням Держпродспоживслужби в Миколаївській області отримано лист Держпродспоживслужби України № Вх-2-12/1793-20 від 23.03.2020 «Щодо повідомлення RASFF № 2020.0937, № 2020.0937-fur 4 та     № 2020.0937-fur 6».

Відповідно до повідомлення, виявлено хлорпірифос в грушах, імпортованих з Китаю (експортер: Botou Flu Fruit Co. Ltd) до Нідерландів (імпортер: Roveg Fruit BV) та окремих держав-членів ЄС (Польща: FRESH BOX SP. Z O.O) і до України - ТОВ "ОСТ ТОРГ" (вул. Зелена, 15, м. Львів, 79035).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ НЕ ЗАДЕКЛАРОВАНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ МОЛОКА (АЛЕРГІЧНІ МОЛОЧНІ ПРОТОЇНИ)

Головним управлінням Держпродспоживслужби в Миколаївській області отримано лист Держпродспоживслужби України № Вх-2-12/1794-20 від 23.03.2020 «Щодо повідомлення RASFF № 2020.0715, № 2020.0715-fur 91 та   № 2020.0715-fur 118».

Відповідно до повідомлення, виявлено не задекларований інгредієнт молока (алергічні молочні протеїни) в заморожених листах спрінг - ролів, імпортованих із Сінгапуру (виробник: Tee Yih Jia Food Manufactering Pte Ltd) до Нідерландів (імпортер: Tee Yih Jia Food Manufactering Pte Ltd), Франції (Auchan France), Польщі (ASIA-FOODS Sp. z o.o.) та окремих держав-членів ЄС і до України - ТОВ "АШАН УКРАЇНА" та LLC TUMI 2 GO (вул. Дорошенка, 17, м. Львів).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 ПРОФІЛАКТИЧНІ ТА ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ ЗАХВОРЮВАНЬ НА КОРОНАВІРУС ТА ГРИП В МІСЦЯХ ВЕЛИКОГО СКУПЧЕННЯ ЛЮДЕЙ

В зв’язку із поширенням COVID-19  в світі та введеним карантином в Україні   на виконання Постанови КМУ  № 211 від 11.03.2020 «Про запобігання поширенню на території України коронавірусу COVID-19» необхідно додержуватися в місцях великого скупчення людей (супермаркети, магазини, ринки, вокзали) наступних  профілактичних та запобіжних заходів:

Проводити протягом доби вологе прибирання та дезінфекцію приміщень. Дезінфекції підлягають: санітарно-побутові приміщення (не менше 2-х разів на добу і за потребою), кімнати прийому їжи, санітарно-технічне обладнання в туалетах, душових і кімнатах гігієни (не менше 2-х разів на добу і за потребою), меблі, ручки дверей в усіх приміщеннях і поруччя, прибиральний інвентар (після кожного прибирання) тощо.

Створити запас дезінфікуючих засобів Дезінфекційні засоби, що використовуються для проведення дезінфекційних заходів мають відповідати чинному законодавству України. Закон України «Про захист населення від інфекційних хвороб» передбачає державну реєстрацію дезінфекційних засобів.

Провести навчання з персоналом щодо використання дезінфікуючих засобів та додержання особистої гігієни.

Створити умови для додержання особистої гігієни робітників підприємства - забезпечити усі рукомийники милом, дезінфікуючими засобами, паперовими рушниками. Забезпечити персонал антисептиками для обробки рук та засобами індивідуального захисту.

Забезпечити медичний огляд робітників перед роботою. Не допускати до роботи осіб з ознаками ГРВІ.

При наявності медичного пункту забезпечити необхідний  запас засобів для профілактики ГРВІ та грипу, виробів медичного призначення, ,необхідним засобами та обладнанням (термометри, бактерицидні випромінювачі, дезінфекційні та антисептичні засоби)

В туалетах створити відповідні умови для миття рук відвідувачів із забезпеченням мила, дезінфекційних та антисептичних засобів. Проводити регулярне прибирання та дезінфекцію приміщень туалетів.

Проводити вологе прибирання та дезінфекцію транспорту.

Забезпечити наявність інформації щодо профілактики захворювань на грип на інформаційних стендах.

 

 НА ЗАМІТКУ СПОЖИВАЧАМ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ !

У 2019 році, управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області розглянуто 84 звернення громадян в тому числі 59 щодо харчових продуктів сумнівної якості, які куплені споживачами в мережі роздрібної торгівлі харчовими продуктами, або в закладах громадського харчування та, щодо інших порушень законодавства про харчові продукти допущених суб’єктами господарювання.

Із 59 звернень,  позапланові інспектування проведено лише на підставі  21 звернення, 48 звернень не мали в собі відповідних  обґрунтовань для проведення інспектувань. По кожному не обґрунтованому зверненню, громадянам надано письмові роз’яснення про необхідність надання обов’язкової, для здійснення позапланових інспектувань, інформації.

Головне управління, при здійсненні заходів державного контролю керується Законами України  «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» від 18.05.2017 №2042-VIII  та «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності» від 05.04.2007 №877-V (надалі – Закон 877), які визначають правові та організаційні засади, основні принципи і порядок здійснення державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності, повноваження органів державного нагляду (контролю), їх посадових осіб.

Статтею 6 Закону 877 визначено підстави для здійснення позапланових заходів. Однією з підстав для здійснення  інспектувань є звернення фізичної особи  про порушення, що спричинило шкоду її  правам, законним інтересам, життю чи здоров’ю, навколишньому природному середовищу чи безпеці держави, з додаванням документів чи їх копій, що підтверджують такі порушення.

Відповідно до статті 7 Закону 877, для здійснення планових або позапланового заходів (інспектувань), орган державного контролю видає наказ та посвідчення. Наказ має містити найменування суб’єкта господарювання, а посвідчення найменування суб’єкта господарювання та/або його відокремленого підрозділу, місцезнаходження суб’єкта господарювання та/або його відокремленого підрозділу.

На підставі зазначеного, Головне управління вкотре звертає увагу громадян на те, що звернення обов’язково повинно мати інформацію:

- про організаційно-правову форму (ФОП, ТОВ, ПП тощо) та назву суб’єкта господарювання, яким порушено законодавство про харчові продукти;

- повну адресу місця знаходження потужності (магазину, кафе, кіоску тощо) в якій виявлено порушення законодавства про харчові продукти;

- детальний опис порушення законодавства про харчові продукти із зазначенням назв харчових продуктів, яких стосуються порушення.

Також, за наявності, до звернень  необхідно додати копії документів, або інших матеріалів, які підтверджують порушення, та копії документів медичних закладів, які свідчать про нанесення шкоди здоров’ю громадянина і можуть слугувати підтвердженням порушення.

За відсутності інформації, яка обов’язково повинна бути у зверненнях, такі звернення є необґрунтованими, відповідно державні інспектори не мають підстав для здійснення позапланових інспектувань.

При оформленні звернень, громадяни повинні врахувати вимоги, які встановлені статтею 5 Закону України «Про звернення громадян». Згідно даного закону у зверненні має бути зазначено прізвище, ім’я, по батькові, місце проживання громадянина, викладено суть порушеного питання, зауваження, пропозиції, заяви чи скарги, прохання чи вимоги. Письмове звернення повинно бути підписано заявником (заявниками) із зазначенням дати. В електронному зверненні також має бути зазначено електронну поштову адресу, на яку заявнику може бути надіслано відповідь, або відомості про інші засоби зв’язку з ним. Застосування електронного цифрового підпису при надсиланні електронного звернення не вимагається.

На сьогоднішній день, споживачі можуть направляти свої звернення на Гарячу Урядову Лінію, Гарячу лінію облдержадміністрації, Головному управлінню Держпродспоживслужби в Миколаївській області.

Крім того звертаємо увагу споживачів на те, що питання торгівлі харчовими продуктами у не встановлених місцях (стихійна торгівля) належить до компетенції органів внутрішніх справ та виконавчих комітетів сільських, селищних, міських рад.

Для отримання консультацій щодо написання заяви Ви можете звертатись  за телефоном 70-93-78.

 

 Інформаційна довідка для підприємств які проводять діяльність з пасажирських автоперевезень

До об’єктів, де необхідно здійснювати профілактичні дезінфекційні заходи, відносяться всі види пасажирського транспорту. Перевезення пасажирів супроводжується надзвичайно сприятливими умовами для розвитку активного епідемічного процесу. Тому в період епідемічного підйому захворюваності на грип та гострі респіраторні інфекції мають проводитись профілактичні, протиепідемічні та дезінфекційні заходи на підприємствах усіх видів міського транспорту, а саме:

- організація проведення вологого прибирання пасажирського транспорту після закінчення робочої зміни з використанням засобів дезінфекції;

- забезпечення працівників милом та антисептиками для забезпечення дотримання ними правил особистої гігієни.

В міських транспортних засобах обробка проводиться після закінчення робочої зміни і висадки пасажирів. Дезінфекції підлягають внутрішні поверхні салону (двері, поруччя, компостери, ручка перемикання швидкостей, ручка гальма стоянки, перемикачі світлових приборів) та інші вологостійкі поверхні.

В транспортних парках і депо дезінфекції підлягають: санітарно-побутові приміщення (не менше 2 –х разів на добу та за потребою), кімнати прийому їжі, санітарно-технічне обладнання в туалетах, душових і кімнатах гігієни (не менше 2 –х разів на добу та за потребою), меблі, ручки в усіх приміщеннях і поруччя, прибиральний інвентар (після кожного прибирання) тощо.

З метою проведення профілактичних та протиепідемічних заходів щодо попередження розповсюдження гострої респіраторної короновірусної хвороби COVID-19 рекомендовано:

- проводити дезобробку автотранспортного засобу двічі на добу спеціальними дезінфікуючими засобами;

- забезпечити водіїв та кондукторів респіраторними масками для попередження зараження;

- забезпечити проведення термометрії працівників автотранспортних засобів до початку роботи;

- забезпечити недопущення перебування на робочому місці працівників з симптомами гострого респіраторного захворювання, підвищеної температури тіла та особливо осіб, що повернулись з відпустки або з відрядження з краї в яких були зареєстровані випадки COVID-19.

Вимоги до дезінфекційних засобів для дезінфекції на транспорті:

Дезінфекційні засоби, що використовуються для проведення дезінфекційних заходів мають відповідати чинному законодавству України. Закон України «Про захист населення від інфекційних хвороб» (ст.34) передбачає державну реєстрацію дезінфекційних засобів.

Функціональні властивості дезінфекційних засобів:

Дезінфекційна ефективність – доведений широкий спектр антимікробної дії проти збудників інфекцій бактеріальної і вірусної етіології при нетривалому часі дезінфекційної дії (5-30 хв.)

Безпечність для користувачів і пасажирів (можливість, за необхідності, проведення обробки у присутності сторонніх осіб, в тому числі пасажирів відсутність стійкого неприємного запаху).

Універсальність – поєднання дезінфікуючої, миючої і дезодоруючої дії, широкий спектр можливих об’єктів обробки

Відсутність пошкоджуючої дії на об’єкти обробки (наприклад корозії).

ПОРАДИ ДЛЯ КЕРІВНИКІВ ЗАКЛАДІВ ХАРЧУВАННЯ

 У цьому пості зібрали рекомендації для керівників закладів громадського харчування, де готуютьта подають їжу. Ці поради будуть доречні і для інших закладів, куди приходять відвідувачі

 Пам’ятка: Що робити, якщо ви підозрюєте у себе коронавірус

Найперше не панікуйте!

Якщо ви не поверталися з-за кордону в останні тижні і не були у контакті з людиною, у якої діагностований коронавірус, скоріш за все, у вас звичайне ГРВІ. 

Загальні рекомендації з профілактики прості: частіше мийте руки або обробляйте їх дезінфікуючими засобами; під час кашлю та чхання прикривайте рот і ніс паперовою хустинкою; уникайте тісного контакту з усіма, хто має гарячку та кашель; не споживайте сирих чи недостатньо термічно оброблених продуктів тваринного походження.

 Які симптоми повинні вас насторожити

Температура вище 38 градусів, сильний кашель, задишка, інші проблеми з диханням. Нежиті при коронавірусі зазвичай немає, але ніс може бути закладений. 

За наявності цих симптомів вам не потрібно самостійно вирушати в приймальне відділення лікарні, до сімейного лікаря, та і взагалі виходити на вулицю.

 Потрібно зателефонувати сімейному лікарю, а якщо не вдалося додзвонитися, то телефонуйте на «гарячу лінію» за номером 103. Там дадуть відповідь на усі питання щодо стосуються профілактики, симптоматики коронавірусу.

Якщо ви знаходитеся на домашньому карантині, бажано, щоб вам була виділена окрема кімната, яку ви можете покидати тільки для відвідування туалету або душа. При цьому потрібно надівати маску, яку потім складати в пакет і викидати.

 Якщо є змога, бажано виділити людині в ізоляції окремий туалет. Двічі на день необхідно протирати поверхні в кімнаті дезінфікуючим розчином. 

Приносити їжу та інші предмети повинен член сім'ї, у якого немає хронічних захворювань, при цьому надівати маску і рукавички. Якщо людина, яка знаходиться на карантині, живе одна, вона може замовляти продукти і готову їжу з доставкою, але пакети з їжею посильному необхідно лишати перед дверима. 

Усі члени сім'ї повинні частіше мити руки. Маску здоровим людям носити не обов'язково - вона погано допомагає від зараження. До того ж, при тривалому використанні вона стає вологою і в ній накопичуються віруси. А ось маска на людині з вірусом може вберегти від захворювання інших.

Чітка послідовність дій – запорука швидкого попередження розповсюдження нової коронавірусної інфекції (COVID-19)

 12 березня 2020 року проведено чергове засідання регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій при Миколаївській облдержадміністрації під головуванням заступника голови Миколаївської облдержадміністрації, першого заступника голови регіональної комісії Олександра Коваленка, за участю першого заступника голови ОДА Сергія Бичкова та заступника голови ОДА Тетяни Стахевич.

Враховуючи відповідне рішення Кабінету Міністрів України, з метою попередження розповсюдження нової коронавірусної інфекції (COVID-19) на території Миколаївської області, з урахуванням ймовірного розвитку складної епідемічної ситуації вирішено:

 доручити райдержадміністраціям та запропонувати виконавчим комітетам міських (міст обласного та районного значення) рад, виконавчим органам міських, селищних, сільських рад об’єднаних територіальних громад:

- провести засідання місцевих комісій з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій на яких визначити основні завдання на запобігання виникненню та поширенню гострої респіраторної хвороби    COVID-19

- організувати постійний моніторинг епідемічної ситуації;

- установити з 12 березня до 3 квітня 2020 року на території району, міста, громади карантин, заборонивши відвідування закладів освіти усіх форм власності її здобувачами;

-  максимально обмежити проведення культурних, політичних, спортивних, соціальних, релігійних та інших заходів за масовою участю громадян;

- максимально обмежити пересування населення між населеними пунктами;

- обмежити роботу закладів з масовим перебуванням дітей на час проведення карантину в Україні з 12 березня до  3 квітня 2020 року;

- посилити інформаційно-роз’яснювальну роботу з населенням щодо дотримання санітарно-гігієнічних норм і правил запобігання зараженню інфекцією;

- забезпечити проведення у всіх будівлях установ органів виконавчої влади та місцевого самоврядування дезінфекції приміщень, обмежити проведення нарад та засідань колегіальних та дорадчих органів у тому числі органів місцевого самоврядування;

- забезпечити проведення дезінфекційних заходів у транспортних засобах міжміського і міського сполучення, заходів поточної дезінфекції у місцях масового скупчення людей (міжміський автовокзал м. Миколаєва, автостанції на території області, аеропорт, ринки, супермаркети, заклади громадського харчування, тощо);

- створити "гарячі" телефонні лінії для збору та обробки інформації від населення щодо можливих випадків виникнення захворювання на коронавірусну інфекцію у окремих громадян;

- скасувати проведення особистих прийомів громадян до особливого розпорядження в усіх місцевих органах виконавчої влади та місцевого самоврядування.

Рекомендовано керівникам підприємств, установ та організацій усіх форм власності:

- запровадити щоденний температурний скринінг персоналу, негайно відправляти додому на самоізоляцію усіх працівників, які мають ознаки гострих респіраторних захворювань;

- максимально перевести здійснювану персоналом роботу на віддалений (дистанційний) доступ із застосуванням електронних комунікацій і технологій;

- запровадити режим профілактичного спостереження за особами із числа персоналу, які відвідували країни з високим рівнем захворювання людей на коронавірус;

- передбачити режим регулярного провітрювання службових приміщень, здійснювати дезінфекційні заходи.

Структурним підрозділам облдержадміністрації, територіальним підрозділам органів центральної виконавчої влади на території області забезпечити виконання, відповідно до повноважень, виконання заходів щодо забезпечення санітарно-епідеміологічного благополуччя населення Миколаєва та області.

 Про комплексні заходи, щоб не допустити розповсюдження коронавірусу

11.03.2020 проведено засідання регіональної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій при Миколаївській облдержадміністрації під головуванням заступника голови Миколаївської облдержадміністрації, першого заступника голови регіональної комісії Олександра Коваленка, за участю першого заступника голови ОДА Сергія Бичкова, заступників голови ОДА Тетяни Стахевич та Олександра Трайтлі.

На початку засідання було зазначено, що станом на 11.03.2020 в Україні зареєстровано 1 лабораторно підтверджений випадок COVID-19. Але низький рівень захворюваності – не привід для заспокоєння, і тому необхідно вжити комплексних превентивних заходів, щоб мінімізувати розповсюдження вірусу на території області, у тому числі із застосуванням певних обмежень.

Враховуючи відповідне рішення Кабінету Міністрів України, з метою попередження розповсюдження нової коронавірусної інфекції (COVID-19) на території Миколаївської області, з урахуванням ймовірного розвитку складної епідемічної ситуації керівникам обласних закладів, районів, міст, об’єднаних територіальних громад Миколаївської області рекомендовано визначитись щодо:

- призупинення освітнього процесу у закладах загальної середньої, дошкільної, позашкільної, професійної (професійно-технічної) освіти усіх типів, форм власності;

- введення обмежень на проведення спортивних та культурно-масових заходів на території області;

- призупинення роботи театрів, кінотеатрів, музеїв, розважальних закладів тощо;

- забезпечення обмеження проведення масових заходів на території Миколаївської області (більше 200 осіб).

 

 

УВАГА!!! В УКРАЇНІ ЗАРЕЄСТРУВАЛИ ПЕРШИЙ ВИПАДОК КОРОНАВІРУСУ !

 В Україні зареєстрований перший випадок захворювання на COVID-19, спричинений новим коронавірусом. Хворий госпіталізований 29 лютого. Дослідження референс-лабораторії Центру громадського здоров’я показали позитивний результат вчора ввечері. Усі контактні особи знаходяться під наглядом лікарів-епідеміологів. Зразки відправлені до ВООЗ.

Захворювання виявлене у чоловіка, який у лютому здійснював поїздку до Італії. Хворий повертався в Україну літаком із Італії через місто Сучава (Румунія). До міста Чернівці 26.02.2020 разом із дружиною прибув власним автомобілем через КПП «Порубне». Жінка та чоловік пройшли температурний скринінг, жодних симптомів гострого респіраторного захворювання у них не виявили. Їм надали пам’ятку про самоізоляцію. На кордоні у нього не було жодних ознак гострих респіраторних захворювань. Чоловік із дружиною, згідно з наданою їм пам’яткою про самоізоляцію, вирішили самоізолюватися. 29 лютого у нього з’явились симптоми гострого респіраторного захворювання. Оскільки у пам’ятці зазначено, що потрібно звертатись до сімейного лікаря, він зв’язався з лікарем. Відповідно до алгоритмів, так як в анамнезі була протягом останніх 14 днів поїздка до Італії, лікар прийняв рішення про госпіталізацію. Транспортування проводила спеціальна медична бригада. Симптоми чоловіка – підвищена температура та сухий кашель. Стан стабільний, без ускладнень. Щодо стану здоров’я дружини хворого на COVID-19 українця: у неї немає жодних симптомів гострих респіраторних захворювань, однак із профілактичною метою з дотриманням усіх рекомендацій ВООЗ вона самоізольована вдома.

Як передається захворювання?

Наразі відомо, що COVID-19 передається краплинним та контактним шляхами

Вірус не циркулює у повітрі, а передається від людини до людини

Вірус не здатний переміщатись на далекі відстані. Він є тільки в крапельках, які людина видихає під час кашлю чи чхання. Відстань – це гарантія безпеки. Це фактор переривання епідемічного ланцюга. Тому заразитись неможливо навіть від інфікованої людини, якщо ви знаходитесь на відстані понад 1,5 м.

Переважає контактний шлях зараження.

Найчастіше вірус потрапляє на слизові оболонки носа, очей через руки або інші предмети (хустинку, рукавиці) після торкання до об’єктів (тварин, м’яса, риби, дверних ручок, поручнів), забруднених виділеннями з дихальним шляхів хворого чи інфікованого.

Чи можна заразитись від тварин?

Наразі немає підтверджень, що домашні тварини, наприклад, собаки або коти, можуть бути переносниками нового коронавірусу. Проте після контакту з домашніми тваринами рекомендуємо мити руки водою з милом. Це захистить вас від низки поширених бактерій, таких як кишкова паличка та сальмонелла, якими людина може заразитися від домашніх тварин.

Чи передається вірус через фрукти?

Фрукти – непридатне середовище для тривалого виживання вірусу. Немає жодних даних про передачу вірусу через фрукти. Нагадуємо, що фрукти необхідно ретельно мити, але це стандартна рекомендація.

Скільки вірус живе на поверхнях? Чим можна вбити вірус?

Вірус може зберігати життєздатність на поверхнях від 3-х годин до декількох днів. Конкретні терміни залежать від низки умов. Наприклад, тип поверхні, температура і вологість навколишнього середовища. Тому важливо дезінфікувати поверхні, ручки дверей, техніку тощо.

Як себе захистити від вірусних інфекцій?

Зміцнюйте імунітет та слідкуйте за самопочуттям.

Повноцінне харчування, здоровий сон, фізичні вправи та водний баланс організму

Вчасно звертайтеся до лікаря.

У разі появи перших симптомів ГРВІ невідкладно зверніться до свого сімейного лікаря.

Мийте часто руки з милом упродовж 20-ти секунд.

Або користуйтесь антисептиком, вміст спирту в якому не повинен бути менше 60-80%.

Уникайте контакту з людьми із симптомами ГРВІ, з тими, хто має симптоми застуди. Мінімальна дистанція — 1,5 метра

Термічно обробляйте продукти.

Не їжте сире м’ясо, м’ясні субпродукти та яйця.

Уникайте дотиків до свого обличчя.

Не торкайтеся брудними руками своїх очей, носа та рота.

 ПРОФІЛАКТИКА КОРОНОВІРУСУ

Коронавірус має симптоми, як і гострі вірусні захворювання. Визначити коронавірус можуть тільки спеціальні тести. Найпоширенішими симптомами є головний біль, кашель, лихоманка та утруднення дихання, в деяких випадках діарея або кон’юнктивіт. Новий штам коронавірусу може викликати тяжку форму пневмонії. В цьому його небезпека!

Важливо! Вчасне діагностування. Так як за симптоматикою коронавірус нічим не відрізняється від інших вірусних хвороб, то важливо відразу звернутися до лікаря. Якщо Ви протягом останніх 14 днів повернулися із країни, в якій зафіксовані випадки коронавірусу, або ж спілкувалися із людиною, яка контактувала із тим, хто прибув до України з країн, де зафіксовані випадки коронавірусу – відразу попередьте про це свого сімейного лікаря.

Як можна заразитися, як передається вірус?

Наразі відомо, що новий коронавірус передається краплинним та контактним шляхами. Вірус не циркулює у повітрі. Він здатний переміщатися на далекі відстані. Він є тільки в крапельках, які людина видихає під час кашлю чи чханню. Відстань – це гарантія безпеки, це фактор переривання епідемічного ланцюга. Заразитись не можливо навіть від інфікованої людини, якщо Ви знаходитись на відстані 1,5-2 м. На поверхнях вірус може жити близько 3 годин. Тому важливо дезінфікувати поверхні , ручки дверей і т. д.

Переважає контактний шлях, коли вірус потрапляє на сльозові оболонки носу, очей, через руки або хустинку, рукавиці після торкання до об’єкту (тварин, м’яса, риби, дверних ручок), що забрудненні виділеннями із дихальних шляхів хворого чи інфікованого.

Краплинним шляхом вірус передається від людини до людини під час кашлю або чхання у тісному контакті, коли утворюються краплі діаметром понад 5 мкм. Коронавіруси не здатні зберігати заразність під час передавання на далекі відстані. Тому тісним контактом вважають відстань менше 1 м.

Як убезпечити себе від зараження:

Уникайте скупчення людей.

Використовуйте захисну маски: обов’язково - якщо захворіли і маєте респіраторні симптоми (кашель, нежить); якщо перебуваєте в місцях великої скупченості людей.

Використовуйте маску правильно:

- вона має покривати ніс і рот;

- вона має щільно прилягати без відступів по краях;

- заміняйте маску щойно вона стала вологою;

- заміняйте маску що чотири години;

- не використовуйте маску повторно.

Працівники із симптомами гострих респіраторних захворювань мають повідомити свого керівника та залишатися вдома.

Якщо на роботу вийшла людина з гострим респіраторним захворюванням, її слід відокремити від інших працівників та негайно направити додому.

Варто регулярно проводити прибирання на робочому місці: очищати поверхні, стільниці та дверні ручки відповідними засобами для чищення.

Працівники мають обробляти руки дезінфекційними спиртовмісними засобами або мити руки з милом не менше 20 секунд.

Громадянам України, які планують подорож до Китаю або наразі перебувають в країні, рекомендується:

– при плануванні подорожі до КНР чи всередині країни зважати на ризики, пов’язані з розповсюдженням вірусу, виявляти підвищену пильність та уточнювати актуальну епідемічну ситуацію в регіоні відвідування;

– вживати лише належним чином термічно оброблені продукти тваринного походження та рибу;

– уникати контакту з тваринами (живими або мертвими), відвідування ринків із продажу м’яса, цирків, зоопарків, тваринницьких ферм тощо;

– не контактувати з людьми з ознаками респіраторних захворювань;

– ретельно мити руки із застосуванням засобів гігієни, особливо після відвідання місць масового скупчення людей та перед їжею; користуватись антисептичними засобами на спиртовій основі;

– при симптомах, схожих на грип чи ГРВІ (несподіване погіршення стану, підвищення температури тіла, нежить, кашель тощо) мінімізувати контакти з іншими людьми й невідкладно звернутися до медичного закладу.

Оскільки розповсюдження вірусу спостерігається також і в інших країнах світу, МЗС рекомендує громадянам України, які планують подорожі за кордон, відслідковувати повідомлення та дотримуватися рекомендацій офіційних органів країн, до яких плануються поїздки.

                 

ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ САЛЬМОНЕЛИ В КОРІАНДРІ ТОНКОГО ПОМЕЛУ

 Головним управлінням Держпродспоживслужби в Миколаївській області отримано лист Держпродспоживслужби України № вх-2-12/1122-20 від 21.02.2020 «Щодо повідомлення RASFF № 2020.0699».

Відповідно до повідомлення, виявлено сальмонелу в коріандрі тонкого помелу з Болгарії, експортованому (експортер Bulgarcoop - Import -Export LTD) до Німеччини (виробник Beck Gewuerze and Additive GmbH, код № 20200120171608, термін придатності до 28.01.2022, кількість: 300,0 кг) та до окремих-членів ЄС і, в тому числі, до України - ТОВ «КОВЧЕГ» (вул. Соборна, 15, с. Софіївська Борщагівка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл.).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ СВИНЦЮ В ЗАМОРОЖЕНОМУ ФРУКТОВОМУ ПЮРЕ

Згідно листа Держпродспоживслужби України № вх-2-12/1047-20 від 18.02.2020 «Щодо повідомлення RASFF» в замороженому фруктовому пюре, що експортується з Франції (виробник: Boiron Freres SAS.) до України виявлено свинець.

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 Нові вимоги щодо інформування споживачів про наявність алергенів у харчових продуктах в інфографіці

6 серпня 2019 року відбулося введення в дію Закону України «Про інформацію для споживачів харчових продуктів» (далі – Закон України).

Законом встановлено загальні принципи та вимоги щодо інформації про харчові продукти, зокрема стосовно їх маркування, а також обов’язки операторів ринку стосовно доведення цих даних до споживачів.

Особливими є вимоги до зазначення у маркуванні харчових продуктах речовин або продуктів, що спричинюють алергічні реакції або непереносимість – алергенів.

Алергенами можуть бути білки та їх похідні, складні речовини небілкової природи, хімічні речовини різного складу та походження.

Статтею 15 Закону України надаються роз’яснення, яким чином алергени повинні зазначатися на маркуванні харчових продуктів. Важливо наголосити на тому, що обов’язковою для надання є інформація про вміст алергенів, що визначені додатком № 1 до Закону України. Алергени повинні зазначатися в переліку інгредієнтів харчового продукту, який має включати всі інгредієнти в порядку зменшення їх маси станом на момент їх використання у процесі виробництва харчового продукту. Крім того, назва алергенів має бути виділена серед решти інгредієнтів харчового продукту за допомогою шрифту, кольору, фону, стилю тощо.

Окрему увагу, споживачам та операторам ринку слід звернути на вимоги щодо інформування споживачів про вміст глютену. Що таке глютен, кому не можна його їсти та чому більшості споживачів все ж таки не варто відмовлятися від нього описано у відповідній статті Міністерства охорони здоров’я.

Наочно з новими вимогами можна ознайомитись за допомогою інфографіки.

 ПОВІДОМЛЕННЯ ПРО НЕВІДПОВІДНІСТЬ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

До Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів надійшов лист Посольства України в Японії від 16.01.2020 № 61511/640-200-46 стосовно отримання листа від Управління безпеки харчових продуктів Міністерства охорони здоров’я праці та соціального захисту населення Японії щодо невідповідності вимогам санітарних норм Японії афлотоксину (11 мкг/кг) в партії продукції (дрібний арахіс) країна походження Бразилія, що імпортується до України ТОВ "ТОПІНТЕРФУД" (вул. Барикадна, 15 А, м. Дніпро, Дніпропетровська область, 49000).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 

 

Важлива інформація для власників коней

 

Переміщення територією країни дозволено лише коням, ідентифікованим та зареєстрованим у встановленому порядку в Єдиному державному реєстрі тварин, та на яких видано офіційний паспорт коня.

Ідентифікація коня, його реєстрація та отримання паспорта коня дозволять його власнику:

підтвердити належність коня;

переміщувати коня територією України та за її межами;

отримувати необхідні ветеринарні документи;

отримати достовірну інформацію щодо проведених до коня ветеринарних заходів.

Враховуючи чисельні звернення власників коней надаємо роз’яснення щодо основних положень порядку ідентифікації, реєстрації та отримання офіційного паспорта коня.

Звертаємо Вашу увагу, що для первинної ідентифікації коня та його реєстрації в Єдиному державному реєстрі тварин власник коня повинен подати такі документи:

належним чином заповнена реєстраційна картка коня (далі – РК коня);

документ, що посвідчує право власності на коня (копія договору купівлі-продажу, довідка про підтвердження наявності на відповідну дату у власника коня, який утримується в його господарстві, видана сільською, селищною чи міською радою, договір оренди, акт на приплід);

для коней з відомим походженням – копія генетичної експертизи походження, яка підтверджує походження коня від батьків, вказаних у РК коня, та реєстрацію коня у відповідному породному союзі (реєстрі).

Куди подаються документи:

Документи подаються до Миколаївської філії Державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин» (далі - Агентство).

Власник/утримувач або уповноважена ними особа звертається на обласну філію Агентства. Працівник філії перевіряє наявність та правильність заповнення документів, проставляє в правому верхньому куті РК коня дату отримання та своє прізвище.

РК коней, які утримуються в іншій області, філією не приймаються.

Відправка документів/отримання паспорта коня

Працівник філії Агентства здійснює перевірку, за необхідності - формування, підготовку до відправлення пакету та його відправлення до центрального офісу Державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин».

Власник може отримати паспорт коня на філії Агентства через 30 робочих днів з дати приймання належним чином оформлених РК коня та пакету супутніх документів працівником філії Агентства.

Паспорт видається особисто:

власнику коня;

утримувачу коня (на основі договору оренди або власнику господарства, де утримується кінь відповідно до даних Єдиного державного реєстру тварин)

уповноваженій власником особі.

Для скорочення термінів доставки документів власник може скористатися послугами перевізника.

Після перевірки наявності та правильності заповнення РК коня та супутніх документів працівником філії Агентства пакет документів можна відправити через перевізника «Нова пошта» або «Автолюкс» згідно з тарифом на роботи і послуги Державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин». Власник оплачує послугу згідно тарифу відправлення паспорта коня офісу до філії та зазначає необхідність відправлення паспорта коня від офісу на адресу власника (поштового відділення) чи обласної філії.

Працівник центрального офісу (відділу логістики) здійснює формування, підготовку до відправлення пакету та його відправлення протягом трьох робочих днів від дати друку паспорта коня до відповідної філії або до власника (у такому випадку власник отримує паспорт коня у відділенні перевізника).

Завірення паспорта коня

Зверніть увагу! Паспорт коня вважається повністю оформленим лише після його завірення у встановленому порядку працівником Адміністратора реєстру тварин, яким є спеціаліст державної установи (закладу) ветеринарної медицини.

Для завірення паспорта коня власник повинен звернутися до державної установи (закладу) ветеринарної медицини, під контролем якої знаходиться господарство утримання коня.

Завірення здійснюється печаткою та підписом уповноваженого на те спеціаліста державної установи (закладу) ветеринарної медицини, до зони обслуговування якої входить господарство утримання коня. Спеціаліст державної установи (закладу) ветеринарної медицини перевіряє відповідність даних паспорта коня даним щодо тварини та її місцезнаходження в Єдиному державному реєстрі тварин, та проставляє на третій сторінці паспорта коня печатку установи та свій підпис.

Оформлення переміщення коня до іншого господарства утримання

Власник-суб’єкт господарювання заповнює Відомість переміщення тварин (або звертається для її заповнення та оформлення до державної установи (закладу) ветеринарної медицини), вказує адреси господарств вибуття та прибуття, код вибуття 30 – «інші», завіряє перший та другий аркуш у працівника державної установи (закладу) ветеринарної медицини, під контролем якого знаходиться господарство, з якого вибуває тварина.

Після прибуття до нового господарства утримання засвідчує факт прибуття у працівника державної установи (закладу) ветеринарної медицини, під контролем якого знаходиться господарство, до якого прибула тварина.

Якщо господарство прибуття (нове господарство утримання) не належить власнику коня, власник пише заяву з проханням зареєструвати нове господарство за вказаною адресою.

Оформлені та засвідчені документи власник надає Адміністратору Реєстру тварин для реєстрації факту зміни господарства утримання:

перший аркуш відомості переміщення тварин – працівнику державної установи (закладу) ветеринарної медицини, під контролем якого знаходиться господарство, з якого вибула тварина;

другий аркуш відомості переміщення тварин та заяву (за необхідності) – працівнику державної установи (закладу) ветеринарної медицини, під контролем якого знаходиться господарство, до якого прибула тварина.

Увага! У паспорті коня фіксується факт зміни власника.

За неможливості засвідчити паспорт коня, виданий у 2015—2018 роках, у Адміністратора Реєстру тварин через перебування на теперішній час коня на іншій території або внаслідок належності такого коня іншому власнику, здійснити перевидачу паспорта коня з одночасною зміною його власника (за необхідності).

Старий паспорт коня обов’язково надається для знищення до Державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин».

Для проведення ідентифікації та реєстрації коня просимо звертатися до Миколаївської філії Державного підприємства «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин». Контактна інформація філії знаходиться за посиланням https://www.agro-id.gov.ua/kontakti/fili%d1%97/.

 ПРАВО СПОЖИВАЧА НА ІНФОРМАЦІЮ ПРО ПРОДУКЦІЮ

Спеціалістами управління захисту споживачів Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області під час проведення планового заходу державного нагляду (контролю) робітникам суб’єкта господарювання, який займається торговельною діяльністю, 28.01.2020 був проведений навчальний семінар «Право споживача на інформацію про продукцію».

Характеризуючи законодавчу регламентацію права споживача на інформацію, необхідно зазначити, що відповідно до ст. 15 Закону України «Про захист прав споживачів» споживач має право на одержання необхідної, доступної, достовірної та своєчасної інформації про продукцію, що забезпечує можливість її свідомого і компетентного вибору.

До поняття «необхідної інформації» законом висуваються якісні та кількісні вимоги. Кількість інформації для споживача має бути достатньою для того, щоб він отримав усі необхідні відомості з приводу визначеної продукції.

Зокрема, ст. 15 Закону України «Про захист прав споживачів» визначає, що інформація про продукцію має містити:

– назву товару, найменування або відтворення знака для товарів і послуг, за якими вони реалізуються;

– дані про основні властивості продукції, номінальну кількість (масу, об’єм тощо), умови використання;

– відомості про вміст шкідливих для здоров’я речовин, які встановлені нормативно-правовими актами, та застереження щодо застосування окремої продукції, якщо такі застереження встановлені нормативно-правовими актами;

– позначку про наявність у складі продукції генетично модифікованих організмів;

– дані про ціну (тариф), умови та правила придбання продукції;

– дату виготовлення;

– відомості про умови зберігання;

– гарантійні зобов’язання виробника (виконавця);

– правила та умови ефективного і безпечного використання продукції;

– строк придатності (строк служби) товару (наслідків роботи), відомості про необхідні дії споживача після їх закінчення, а також про можливі наслідки в разі невиконання цих дій;

– найменування та місцезнаходження виробника (виконавця, продавця) і підприємства, яке здійснює його функції щодо прийняття претензій від споживача, а також проводить ремонт і технічне обслуговування.

У встановлених нормативно-правовими актами межах її обсяг визначається виробником (виконавцем) чи споживачем у випадку, якщо виробником (виконавцем) не враховано усі особливості продукції. В зв’язку з цим споживач може поставити будь-яке питання, що стосується продукції, а виробник (виконавець) зобов’язаний вжити усіх розумних заходів для відповіді на них, що дасть змогу забезпечити повноту інформації.

Визначений законодавством перелік відомостей, що має бути наданий споживачу, слід розглядати як обов’язкову інформацію, що є складовою частиною «необхідної» інформації. Так, якщо в силу будь-яких особливостей робіт (послуг) вимагається надання споживачу додаткової інформації, поряд з обов’язковою, яка встановлена законом, виконавець (виробник, продавець) зобов’язаний її надати і не вправі у випадку виникнення спору посилатися на ту обставину, що інформація не вказана в загальновстановленому переліку обов’язкової до доведення до відома споживача інформації.

Способи доведення інформації до споживача визначаються специфікою окремих сфер обслуговування, хоча вона повинна бути доведена в наочній і доступній формі. Специфіка доведення інформації здебільшого визначається правилами торгівлі окремими видами товарів (у видах договорів купівлі-продажу) і правилами надання різних послуг. З метою покращення інформування споживача в Законі передбачено, що інформація повинна доводитись до відома українською мовою.

 ПОВІДОМЛЕННЯ RASFF ЩОДО ВИЯВЛЕННЯ НОВОВІРУСУ В УСТРИЦЯХ, ЕКСПОРТОВАНИХ З ФРАНЦІЇ

До Держпродспоживслужби надійшло інформаційне повідомлення системи RASFF від 22.01.2020 № 2020.0307.

Відповідно до повідомлення, виявлено нововірус в устрицях, експортованих з Франції (trader/broker Demarne  Freres) до окремих держав - членів ЄС і, в тому числі, до України – ТОВ «ОДІСЕЙ ЛЮКС» (вул. Київська, буд. 19-А, м. Вишневе, Київська область, 08132).

Згідно статті 20 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» оператори ринку зобов’язані вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров’я людини, та письмово інформувати компетентний орган про виявлені невідповідності та вжиті заходи.

У разі виявлення вищезазначеної продукції в обігу, просимо негайно інформувати Єланецьке міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області за тел. 0675151592, 0515992222.

 ПОРЯДОК ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ ДОШКІЛЬНОЇ ТА ЗАГАЛЬНОЇ СЕРЕДНЬОЇ ОСВІТИ

 Процес організації харчування дітей у навчальних закладах складається з:

Складання повноцінного раціону харчування;

Використання різноманітного асортименту продуктів, що гарантує достатній вміст необхідних мінеральних речовин та вітамінів;

Суворого дотримання режиму харчування, що відповідає фізіологічним особливостям дітей різних вікових груп, правильне поєднання його з режимом дня для кожної дитини і режимом роботи закладу;

Індивідуального підходу до кожної дитини, облік стану його здоров’я, особливості розвитку, періоду адаптації, наявність хронічних захворювань;

Суворого дотримання технологічних вимог при приготуванні їжі, забезпечення правильної обробки харчових продуктів, повсякденний контроль за роботою харчоблоку;

Відпрацювання режиму і графіка харчування дітей;

Визначення постачальників продуктів харчування і продовольчої сировини;

Приймання продуктів харчування і продовольчої сировини гарантованої якості;

Складання меню-розкладу;

Виготовлення страв;

Проведення реалізації готових страв і буфетної продукції;

Ведення обліку дітей,  які отримують безоплатне гаряче харчування, а також гаряче харчування за кошти батьків;

Інформування  батьків про організацію харчування дітей у закладі.

 Нормативно-правова база

Харчування у дитячих закладах освіти здійснюється у закладах незалежно від їх підпорядкування, типу і форм власності відповідно до законодавчих, нормативних та методичних документів, затверджених в установленому законодавством порядку, а саме: Постанова КМУ від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах», Наказів Міністерства охорони здоров’я України, Міністерства освіти і науки України від 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах», від 17.04.2006 № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», від 15.08.2006 № 620/563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах», листа Міністерства освіти і науки України від 11.09.2009 № 1/9-630 «Про вжиття заходів щодо запобігання харчових отруєнь у навчальних закладах», наказів Міністерства охорони здоров’я України від 04.03.2016 № 234 «Про затвердження Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів», від 03.09.2017 № 1073 «Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії», Постанови КМУ від 23.05.2001 № 559 «Про затвердження переліку професій, виробництв та організацій, працівники яких підлягають обов’язковим профілактичним медичним оглядам, порядку проведення цих оглядів та видачі особистих медичних книжок» тощо.

За організацію харчування дітей у навчальних закладах та за стан харчоблоку відповідальність несуть:

засновники закладу — виконавчі комітети або органи місцевого самоврядування;

керівники цих закладів;

організації, з якими укладено договір на послуги харчування дітей

Наказом керівника закладу призначається особа, відповідальна за організацію харчування дітей. Складання щоденних меню-розкладів, меню здійснюється медичним працівником, завідувачем виробництва харчоблоку, їдальні навчального закладу на підставі примірних двотижневих меню, підписується керівником закладу. Меню-розклад складається єдиним для всіх дітей закладу, але з різним виходом страв за  віковими групами, наведеними в нормах харчування. Щоденний меню-розклад ураховує норми харчування, наявні продукти та продовольчу сировину. Керівником (навчального закладу, підприємства громадського харчування або організації, що надають послуги із забезпечення харчування дітей) затверджуються примірні двотижневі меню, які погоджуються з територіальною установою Держпродспоживслужби. Якщо харчування учнів здійснюється організацією (підприємством громадського харчування), штат харчоблоку (їдальні, буфету) не належить до штатного розпису навчального закладу. Асортимент шкільних буфетів визначено Державними санітарними правилами і нормами влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу, затвердженого постановою від 14.08.2001 № 63.Працівники, пов’язані з організацією харчуванням дітей, повинні проходити обов’язкові медичні огляди відповідно до чинного законодавства.

Для інформування батьків у дитячому навчальному закладі:

– Щодня в інформаційних куточках обов’язково вивішується меню із зазначенням виходу страв;

– Поруч з вікном видачі їжі з харчоблоку обов’язково вивішується графік видачі їжі та денне меню із зазначенням виходу кожної страви, яке завірено керівником і медичним працівником закладу;

– Перед харчоблоком і в групах повинні бути вивішені таблиці, в яких визначається об’єм порції, що мають отримати діти кожної з вікових груп;

– В інформаційних куточках розміщується інформація про організацію, яка надає послуги з харчування у закладі середньої освіти;

– Якщо у закладі освіти є буфет, батьки можуть перевірити, чи немає серед продукції, яка продається у буфеті школи, забороненої. Варто зазначити що у закладах освіти забороняється використовувати продукти, що містять синтетичні барвники, ароматизатори, підсолоджувачі, підсилювачі смаку, консерванти;

– Поруч з харчоблоком повинні бути виставлені розміряні за вагою контрольні порції страв на день;

– Працівники закладу зобов’язані залишати добову порцію. Така порція зберігається промаркована в холодильнику і складається з усього, що входило в раціон харчування дитини (із зазначенням, які страви, в який день або час були відібрані).

 

 

НОВІ ПРАВИЛА МАРКУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

 

Набрав чинності. Закон України 2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» (надалі Закон).

Закон поширюється насамперед на операторів ринку харчових продуктів і харчові продукти (зокрема для громадського харчування). Інформація про харчовий продукт має бути точною, достовірною та зрозумілою для споживача. За це відповідає оператор ринку.

Закон визначає, що інгредієнти-алергени, які можуть входити до складу харчового продукту, мають бути виділені кольором або шрифтом, і візуально відрізнятись від інших інгредієнтів

Обов’язкова інформація про харчовий продукт:

1. Державною мовою. Переклад іншою мовою за бажанням оператора ринку.

2. Надписи точні, чіткі, зрозумілі, розбірливі, розміщені на видному місці (на упаковці, етикетці). Не повинні приховуватися іншою текстовою або графічною інформацією.

3. Назва харчового продукту. Назвою харчового продукту є офіційна назва (назва встановлена нормативно-правовим актом або національним стандартом). Якщо такої нема - то звична назва (та, яка зрозумілою споживачу без додаткових роз’яснень). Якщо і звичної назви нема - застосовується описова назва харчового продукту.

4. Фізичний стан харчового продукту. Інформація про фізичний стан (продукт сублімованої сушки, швидкозаморожений, концентрований, копчений, порошкоподібний, рідкий тощо) має супроводжувати назву харчового продукту Наприклад: Ковбаса сирокопчена.

5. Перелік/кількість інгредієнтів. Включає всі інгредієнти харчового продукту, які вказуються в порядку зменшення їхньої масової частки. У деяких випадках - у відсотках. Певні інгредієнти позначаються назвою категорії, до якої вони належать, одразу після якої зазначається їхня назва або індекс відповідно до європейської цифрової системи (так звані «ешки»).

6. Наявність алергенів. Виділяються окремим кольором, шрифтом, стилем.

7. Позначка «з ГМО», якщо частка ГМО перевищує 0,9%. «Без ГМО», за підтвердження відсутності ГМО.

8. Термін придатності. Вводяться терміни придатності: «Вжити до…», «Краще спожити до…», «Краще спожити до кінця…».

9. Умови зберігання/використання. Для харчових продуктів, які потребують спеціальних умов зберігання та/або умов використання; після відкриття упаковки.

10. Відповідальний за інформацію про харчовий продукт. Назва оператора ринку харчових продуктів.

11. Країна походження/місце походження зазначається: Якщо відсутність такої інформації може ввести споживача в оману; для окремих типів м’яса; якщо країна/місце походження харчового продукту не збігаються з країною/місцем походження основного інгредієнта.

12. Інструкція з використання. Якщо її відсутність може ускладнити використання продукту.

13. Фактичний вміст спирту етилового (для напоїв із вмістом понад 1,2%). Інформація про назву, кількість харчового продукту та наявність спирту у дозуванні понад 1,2% має розміщуватися в одному полі видимості.

14. Поживна цінність. Включає інформацію про енергетичну цінність, вміст жирів, насичених жирів, вуглеводів, цукрів, білків та солі.

15. Чи піддавався харчовий продукт заморожуванню/розморожуванню. Якщо піддавався заморожуванню - зазначається дата.

Якщо товар нефасований споживач не повинен бути позбавлений інформації про харчовий продукт. Вона є обов’язковою, але надається у спосіб, визначений оператором ринку. Наприклад, може бути розташована на мішку з борошном, або ж на поряд поставленому стенді. Як варіант, надаватися в інший спосіб на вимогу покупця.

 

  Інформаційна картка для отримання експлуатаційного дозволу для операторів ринку, що провадять діяльність, пов’язану з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження
Формат: DOCX | Добавлен: 24/08/2020 14:33:20
32Kb Скачать скачать

 

Зберігання олійних культур

Сухе і зріле насіння під час зберігання за низьких температур пере­буває у стані спокою, а за підвищення вологості і температури у ньому розпочинаються процеси інтенсивної життєдіяльності. У зв’язку з цим зберігання олійних культур є складнішим порівняно із зберіганням зерна злакових. Жир, що міститься у олійних, не в змозі зв’язувати й утримувати вологу так само, як це відбувається у білків та крохмалю. Крім того, на збереження насіння олійних культур значно впливає ступінь його очищення, зокрема надмірна кількість у зерновій масі пошкоджених і лущених зернят. Бите й лущене насіння швидко пліснявіє, псується їхній зародок, а жир швидко гіркне, оскільки в такі зернини через пошкоджену плодову оболонку потрапляє велика кількість повітря. Особливо швидко псується травмоване насіння високоолійних сортів соняшнику.

Під час збирання вологість смітної домішки олійних культур удвічі більша за вологість основної маси, на ній міститься багато мікрофлори, тому навіть короткочасне зберігання насіння можна закладати лише за певного режиму охолодження.

Самозігрівання насіння олійних культур із підвищеною вологістю відбувається швидкими темпами. Це пояснюється тим, що процес дихання відбувається переважно завдяки жирам, які за окислення виділяють більше тепла, ніж вуглеводи. Самозігрівання різко знижує якість як товарного зерна, так і насіння, призначеного для посіву. Відтак основну увагу під час підготовки олійних до зберігання слід приділяти доведенню його до оптимальної вологості.

Зберігання насіння соняшнику

Насіння соняшнику добре зберігається лише за вологості 5 – 6% та температури не вище 10°С. За вологості 8% і температури 20°С його можна зберігати лише 1,5 місяці, за 10°С – 4,5, а за 1°С – понад 6 місяців.

Особливість зберігання насіння соняшнику зумовлена тим, що нерівномірна за вологістю маса, яка надходить від комбайнів, внаслідок високої інтенсивності дихання швидко самозігрівається. Якщо за температури зернової маси соняшнику до 20 – 25°С колір, запах та сипкість насіння не змінюються, то з її зростанням, внаслідок інтенсивного дихання й активного розвитку мікрофлори, насіння поступово втрачає блиск, покривається пліснявою, гіркне і таким чином стає дефектним. А коли температура підвищується до 55°С і навіть вище, у результаті активізації термофільних бактерій та внаслідок процесів, що розвиваються, дефектність насіння становить 100%.

Насіння соняшнику добре зберігається у регульованому газовому середовищі за умови, що кисню буде близько 1%, вуглекислого газу – приблизно 1,5 – 2%, а решта – азот. Гідролітичні процеси при цьому не припиняються, але інтенсивність їх нижча, і завдяки таким умовам насіння вологістю 8% та температурою 5 – 10°С може без псування зберігатись протягом 4 місяців.

Зберігання ріпаку

Для того, аби якісно зберігати насіннєвий матеріал ріпаку, необхідно, перш за все, подбати про технічне обладнання сховищ та дотримуватися відповідних умов і режимів зберігання. Для нього радше  виділити окремі складські приміщення або елеватори. Це дає змогу ефективно із мінімальними втратами зберігати врожай, забезпечуючи його чистоту та високу якість насіння.

Насіння ріпаку вважають сухим, якщо його вологість не перевищує 8%. З метою забезпечення більш надійного зберігання на практиці його вологість намагаються знизити до 7%. Слід звернути увагу на те, щоб насіння не мало пошкоджень та ознак механічного травмування.

При зберіганні ріпаку важливо провітрювати місце зберігання та контролювати температуру зернової маси. Під час зберігання навіть ідеально сухого насіння важливо, аби його температура була нижчою за 5°С. За таких умов зерно ріпаку може зберігатися без псування два-три роки. Для цього потрібно постійно контролювати умови зберігання насіння, передусім його температуру та вологість. Річ у тім, що внаслідок дихання зерна у верхніх його шарах конденсується волога, підвищується температура і таким чином з’являються місця самозігрівання. Якщо має місце таке явище, то верхній шар варто піддати активному вентилюванню або хоча б перемішати.

Зберігання врожаю сої

Високий вміст жиру у насінні сої та його схильність до механічного пошкодження створюють дуже великі труднощі під час зберігання. Головна умова при цьому – оптимальні вологість зерна і температура в сховищі та відносна вологість повітря.

Зерно сої характеризується великою гігроскопічністю, тобто здатністю дуже швидко й у значній кількості поглинати вологу з навколишнього середовища, зберігати його можна лише за вологості, яка не перевищує 10 – 12%. Таким чином під час зберігання сої слід враховувати фактичний рівень вологості, а не лише вихідну вологість. На зберігання зерна сої значною мірою впливає хімічний склад, який характеризує її як вразливу культуру під час транспортування і зберігання.

Велика кількість білка в сої створює сприятливі умови для розвитку пліснявих грибів. Особливо це стосується пошкодженого насіння, адже ціле чудово захищене міцними оболонками. Домішка подрібнених і розщеплених насінин значною мірою впливає на стан зберігання сої. Отже із вирощеного врожаю сої, яке надходить на зберігання, бажано видалити биті та пошкодженінасінини. Переміщувати насіння сої потрібно обережно, аби не пошкодити його оболонки.

За вологості 12 – 13% зберігати насіння сої можна до 1 року. Якщо тривалість зберігання слід збільшити, то її вологість має перебувати у межах 11%. У разі тривалого зберігання за відносної вологості навколишнього повітря 60% та температурі 21°С рівень рівноважної вологості має бути 10,8%.

Оптимальний рівень вологості насипу сої під час зберігання в осінньо-зимовий період перебуває у межах 14%. У разі, коли температура зберігання сої знижується до 4°С, допустимий строк зберігання збільшується до 90 днів, а за підвищення до 15°С він становить не більше одного місяця.


  Наказ про затвердження інформаційних карток адміністративних послуг №18
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:32:42
138Kb Скачать скачать
  Наказ про затвердження інформаційних карток адміністративних послуг №32
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:32:42
131Kb Скачать скачать
  Наказ про затвердження інформаційних карток адміністративних послуг №83
Формат: DOC | Добавлен: 24/08/2020 14:32:42
261Kb Скачать скачать
 
Формат: DOC | Добавлен: 01/10/2020 06:48:27
132Kb Скачать скачать